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第七十六章 春耕（第2页）
犁田看似简单，实际操作起来却不简单，要做到手到，扶犁要稳，要做到眼到，看着前方，不留遗漏。
还得跟牛配合好，不是所有的黄牛都可以用来犁田的，在它们还小的时候，要特意去训练。
像吴大爷这样跟黄牛已经搭档近十年的，默契早已培养出来，看起来人和牛很和谐。
江子羽掏出手机拍了几张吴大爷犁田的背影和黄牛的特写，又坐了一阵。
微风吹过，旁边的草地里飞起一只小鸟，小鸟的羽尖在田里的水上掠过，越过黄牛和吴大爷，消失在空中。
云影落在田里的水面上，看着呆、放空，虚度光阴，感觉非常舒心。
过了一阵，江子羽起身跟吴大爷说了一声，往自家田里走去。
可可和小橘子待不住，在他坐着放空时，两只已经自个儿玩去了，这一会儿的功夫，他也没见着影。
他家的田还没犁，一整个冬天，田里基本是干的。
他妈妈早上锄开了水田的进水口，一道水流缓缓流进田里，湿润干硬的土块。
等田里的水积蓄够了，再把进水口塞实堵上。
水彻底软化了土块，到一脚踩下去，感觉到软滑的时候，就可以开始犁田了。
在犁田前，江妈要先整理出秧田田来，把秧苗下了，赶在惊蛰前后抛秧。
惦记着挖野菜的事情，江子羽从水田走出来后，直奔目的地。
虽然他平时不常在村里走来逛去，但哪里有野菜，他还是非常熟悉的。
白溪村的蒲公英特别多，到处都能见到它们的身影，道路边上、草地里、田边、溪边……
但有一处低洼，那里长了密集的一片，江子羽准备摘上一袋回去。
蒲公英一年四季都有，现在这个初春的时节，它们刚刚开始芽，吃起来最新鲜，口感最嫩，有一种独特的味道。
凉拌、煮汤或者包饺子，清热去火效果很好。
蒲公英也能晒干了泡茶喝，同样有清热去火的效果。
不过要晒干泡茶的蒲公英，最好等到初秋来摘，八月份或者九月份都可以，那时的蒲公英处于成熟的阶段，最适合了。
“小羽，你在干什么？铲这么小的蒲公英？”
江伯娘扛着锄头去锄地，路过时看到了蹲着的江子羽，便多走了几步过来看看。
“铲蒲公英来吃，我说真的。”
江子羽认真说道。
村里的人都不吃蒲公英，大家只把它当作一种野草。
江子羽从小到大，也不知道蒲公英可以吃的，只会吹它的种子玩。
“啊？吃蒲公英啊？怎么吃？”
江伯娘瞧了瞧江子羽的神情，不像是开玩笑的，有些疑惑地问道。
“有好多吃法的，我准备用蒲公英包饺子，我中午包好给你送一些过去。”
江子羽说道。
“蒲公英饺子？”
江伯娘听了，有些新奇，笑道，“那我等着啊，走了，锄地去了。”
“嗯。”
江子羽继续挖了起来，装了一大塑料袋的蒲公英。
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