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也不知道加了些什么工业调味品才这么香的,他们来乡下吃席也只是因为农家乐流行,他们觉得新鲜过来凑个热闹,顺便跟朋友们出来聚一聚,根本没抱多大期望。
只有几个确实被香糊涂了的人无心聊天,菜一上桌就伸手拿了长勺去舀丸子。
然后就……一吃一个不吱声。
杨琼钰就是认真品尝的人之一,她早就信了李光宇的话,舀了个丸子一口咬下,整个人就是一愣。
这是什么味道啊?
怎么会有这么汁水饱满的牛肉丸,一口咬下时鲜香四溢的汤汁就不打招呼地迸了出来,顿时一股鲜美至极的味道就占据了整个口腔。
浓郁非常的味道让杨琼钰仿佛置身于肉汤中遨游,她从来没有在任何牛肉汤里吃到过这么浓郁鲜香的味道,这汤里的肉味根本不像是用牛肉丸子煮出来的!
她的感觉没错,这锅汤并不单单是用牛肉丸煮出来的。
这是甘脆儿在倒出第头锅的汤后,用剩下的肘子和鸡冲热水炖的浓汤,自然是鲜浓非常,这道菜比当时在黄家烧席时的酸菜牛肉丸子汤还要强上一个档次。
这也是没办法的事,当时就甘脆儿一人要做十五桌席面,根本没有空再去费心思吊汤。
两桌席面嘛,就从容许多了,她也就把几道之前在黄家白事宴上亮过相的菜怼上了高配。
杨琼钰愣了半秒,被完全出乎意料的第一口汤鲜了一下,有了准备后再去细细咀嚼牛肉丸,又品出了其他的好处。
劲道弹牙,却又不会咬不动,这种口感也不知道是怎么做出来的?()
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?想看鸦与歌写的《开席啦![美食+轻玄学]》第2o章草!这菜还有高配版?吗?请记住.的域名[()]?『来[]_看最新章节_完整章节』()
而那鲜浓的汤汁里,又夹杂着一道爽口开胃的水腌菜的酸味儿,没有人能拒绝这恰到好处的一丝酸,这是这道汤的点睛之笔!
杨琼钰突然就理解了上周相亲那天,李光宇对陶然居的酸菜牛肉丸子汤不屑一顾的心情了。
确实,李光宇说得没错,陶然居的牛肉丸毫无嚼劲,跟吃淀粉丸子也差不多,那水腌菜又抢味儿,闻着吃着都像老坛酸菜牛肉面,简直不如面前这碗酸菜牛肉丸的一根。
她甚至觉得李光宇说得有些保守了。
不是陶然居的酸菜牛肉丸子汤不如这碗一根,而是整个市里的酒店做这道菜都不如。
说起来好像至少过去了几分钟时间,实际上杨琼钰吃这个牛肉丸的时候,是顾不得烫三两口就吃下去了的,聊天的人都还没能伸勺子舀上一勺。
她果断地又去拿刚刚才被她放下的勺子,与她同时第一次捞丸子的是吃喝博主王浩,王浩比她还要快一步拿走了长汤勺,她只能拿漏勺。
两人下意识地对望一眼,不动声色地交换了个心照不宣的眼神,就若无其事地将丸子各自捞进碗里。
王浩承认,这道菜出乎他的预料了,酸菜牛肉丸子汤作为一道常见的家常菜,他也吃过不少,但这次吃的绝对是其中的佼佼者。
杨琼钰没吃出来的高汤,他一入口就认出来了,这是各种汤包都冲不出来的味道,这鲜味让他想起几年前跟着老爸去赴宴时,在京城吃过的那顿国宴。
这小小的一个村子,怎么可能有这么厉害的厨师?
王浩疑心自己弄错了,便连汤带丸子又舀了一勺,准备仔细品尝一番。
公用的长勺子就两把,众人此时还没意识到问题的严重性,也没有争抢的意思,嘻嘻哈哈地一边闲聊着看外面李光宇挨批,一边等着第一道菜。
尽显损友本色。
倒是一直想巴结王浩的牛旭东察觉到了一点异样,他厚着脸皮坐在王浩身边的位子,又一直关注对方,第一时间就察觉到王浩居然三两口就吃完了第一个丸子,然后又捞起了第一个!
别人可能不知道这代表了什么,但牛旭东可知道王浩的嘴有多挑,如果不是因为好吃,是绝对不会吃第一口的。
而且要是他没弄错的话,他怎么感觉……王浩捞丸子的动作莫名有点急?
嘴巴里的肉丸还没有全部咽下去,就火急火燎地去拿长汤勺,有一种生怕被人抢先的错觉。
牛旭东惊疑不定地看着酸菜牛肉丸子汤,碗是很普通粗糙的大海碗,透出乡土气息,怎么看都不像盛放绝世美味的碗。
他正打算也捞个丸子试试,黄萍就端上了第一道菜,这次菜还没上桌就有人大惊小怪地叫了起来。
“我去,
()这是什么,西瓜炖汤?()”
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