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第283章 唐菓子和茶(第2页)

说的就是唐菓子用来佐茶。

菓子制作的食材包括面粉、白芸豆粉、糯米粉,

以及多种水果及蔬菜的汁,

通过揉、捏、压、推、剪、叠、上色等手法,

制作成精美的造型,

然后油炸或烤制供食用,

内含不同的馅料。

唐菓子多以四季、二十四节气、花鸟风月等为制作原型,

制菓师将在生态自然中的所见所闻、所感所思揉进每一个菓子里,

用心雕绘,

制作出宛如艺术品的唐菓子。

所以唐菓子尤为精致和栩栩如生,

在《食味楼》的菜单上,

有迎春花、荷花、银杏和雪花等形象的唐菓子,

生动体现出春、夏、秋、冬四季景致,

散出独有的安静和美。

还有以“十二花神”

为意象制作的唐菓子,

精巧美观,令人见之忘俗,食之齿醉。

而月季、兰花、水仙、梅花等等形状的菓子,

经过制菓师的精雕细琢,

花朵于手中绽放,

观之似鲜花着锦,

食之令味蕾惊艳。

李沐雪一遍惊艳,

手也没停,

每种都点了不少,

让小二帮她打包。

打算收进空间慢慢吃。

而除了点心,菜单上的茶,

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