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“以前是在哪家做的?”
“以前在海珍楼干过跟刀,后来自己开了小饭馆……黄了。”
大厨看了一眼他们老板,小小声地回答着。
“海珍楼出来的,那你应该知道沈家的饺子吧?”
“知、知道。”
到了这个时候,在场的所有人都知道了。引发这场纷争的问题就出在他们假冒的沈家饺子身上。
至于么,就是一盘饺子,瞪着被陆乔斐放在地上的饺子,卫老板有些想哭。
沈何夕继续问那个厨子:“那你知道沈家人的性子么?”
“不、不知道。”
去沈家买饺子的来卖是他以前的工作伙伴告诉他的,他为了讨好新老板就赶紧献计用沈家的饺子来作为酒楼的卖点。
作为大厨,老板买了沈家的饺子回来再用自己的饺子假冒的事儿,他怎么可能不知道,不过是觉得沈家再横也不过是个小馆子,再加上假冒伪劣的事儿多了也不差他们这点小手段。
谁能想到区区饺子居然真的能惹到煞星上门。
沈家人的性格,那是什么东西。
沈何夕笑了笑:“那我今天就来给你们长长记性。”
脚上猛然用力,在那个倒霉老板杀猪一样的哀嚎声里,她一个字一个字地说:
“凡承沈家之人毕生工于厨艺,头可断,不可断明理忠贞之志;骨可碎,不可失沈家五味调和之道。”
背的时候,她不自觉地就想起了爷爷做菜时的随性、哥哥做菜时的专注,甚至还有大爷爷做菜一板一眼的全心投入,这些人的态度如果想用一个词就能高度概括,就是虔诚。
这样的虔诚,如何能被这种财迷心窍连做菜本心都没有的人轻易地仿冒和抹黑?
“你觉得你能做到哪一点,能让你来假冒我们沈家的饺子?”
那个大厨躲避着她的目光,嘴里犹自不服气:“不过是一盘饺子,被捧了这么多年还真成了宝贝了……”
话刚出口就被他旁边的两个人堵住了嘴。
大哥,老板还在人家脚底下呢!
女孩笑了:“井底之蛙,难怪从海珍楼出来还能沦落到这种地方。我就告诉你,为什么我们家的饺子能被人捧这么多年。”
沈何夕当着所有人的面开始让这些招财大酒楼的员工给自己拿东西。
“做饺子皮的一套东西,再来两只活的虾虎,紫苋菜一点,再来一口锅一点清水。”
陆乔斐傻眼了,怎么突然就从武打片变成烹饪展示了?
几个导游开始招呼客人们离开,可是没几个愿意走,让他们吃这种猫狗不吃的东西现在还不让他们看热闹,游客们的不满都写在脸上了。
面团是现成的,沈何夕拿捏了两下又重新揉制了一遍,紫苋菜放在水里煮了一下,紫红色的液体调和了一点面粉就变成了粉中带紫的漂亮面团。
导游们也不敢再惹事儿,只能任由客人们围观这个女孩儿脚踩着一个人包饺子。
这家酒楼的肉馅儿沈何夕看不上,踩着他们家的老板让他们重新炒了鸡蛋碎和韭菜过来,虾虎用剪子减掉两侧的边,再用手指剥掉上下两边的壳子就取出了完整的虾肉。
虾肉切成小丁,搭配着鸡蛋韭菜调味,往一个方向不停地搅拌,让虾肉和鸡蛋充分地混合。
粉色的面团在女孩儿漂亮精致的手指之间被揉拉成了细条状,细条扣在饺子皮上慢慢蜿蜒成了人们看不懂的花样。
陆乔斐也曾经走南闯北过,江南的精巧点心他也尝过,也见过人做过,但是不知道为什么,看着这个女孩儿神色平静地摆弄着面团,总让他觉得是神色间透着一股狠劲儿。
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