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第62章 重新开业(第1页)

种完地后又给水田的禾苗下一次肥,就等着收割了。

天气变凉的时候,穿上棉衣之前,村里种的晚稻成熟了,可以收割了。

这次种的晚稻比往年的收成要好,谷穗结了不少谷粒,谷粒金黄饱满。

李家村人喜气洋洋,只有三四户人家没有跟风提前育秧苗移栽插秧的人家唉声叹气,悔不当初。王桂花家就是一家。

顶着一丝凉意下田割禾的村民收完晚稻,一过秤,心里乐开了花。

李小薇家两亩下等田得了将近四百斤稻谷。其他村民的收成也差不多。

两亩水田割完稻子,还可以放干水,翻地种菜,种萝卜。多数人不缺菜吃,都选择了不种,让田养一养。

割完禾,旱地里的作物也可以收了,主要是秋花生,还有插完晚稻之后种的番薯。

李小薇家早番薯挖得晚,后种的要等到明年再挖。

这一年比较特殊,镇抚司欠了几家大户的粮食,秋收过后,官府还来收一次税。

李小薇家三亩下等田,可以交六十斤稻谷也可以交一百二十斤番薯,她们自己选择。

在连山镇,大米和番薯都是主要粮食,大米不够吃,主要用番薯添补。

李小薇家选了交番薯。

交了税,就到腊月了,一年之中地里的活忙得差不多了。

李大娃家原来还给李小薇家五十斤谷,现在又还给李小薇家五十斤番薯,何秀芳和家人商量过后,要了二十斤,其他都退回去给李大娃家了。他们两家之间的债算两清了。

忽然有一天,天气变得很冷,最厚的衣服都要拿出来穿才能勉强保暖。

寒冷又干燥的北风继续吹着,人们手上和脸上都裂开了一条条细小的裂缝,洗衣做饭多的人,手上还会开裂。

天气一下子就变得这么冷。在李小薇的要求下,家里每个人都穿上了棉鞋,身上穿最厚的棉衣,何秀芳还想穿草鞋去地里干活,她待不住,被李小薇阻止了。

“娘,等过几天天气没那么冷,我们一家人一起去,现在最主要的是要避免冷到,如果感染风寒要看医生,到时候还要花钱。”

想到家里有那么多番薯,李小薇有个想法。

“娘,现在番薯变甜了,我们晒一些番薯干,自己家吃一点,拿去卖可能也有人要。”

对于女儿小薇的提议,何秀芳一般都支持。

不过她没有什么晒番薯干的经验。

“小薇,娘不会啊,你阿婆应该也不会。”

“现在天气又干燥又冷,也有太阳,应该容易晒吧,我们先试一试。”

李小薇说。

她记得要晒得香甜软糯有弹性有嚼劲,好像需要三蒸三晒。李小薇不打算弄那么复杂,晒一次,再蒸再晒就行了,具体她没有晒过,反正晒不好自己家当零食吃的也没有什么关系。

李小薇挑了一些大小差不多的番薯,她们现在种的是一种花心番薯,白肉,紫色花心。

洗干净番薯后,放锅里煮熟起锅剥掉番薯皮,再切成差不多大的长条放在竹编里拿到太阳底下晒。

晒到番薯变硬,烧开水再蒸一次,蒸软后又拿出去晒。

这第二次晒,就不用晒那么硬,晒了两天,还没有变硬,感觉挺好吃的,就不再拿出去晒。

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