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第9章 回锅肉(第3页)

【叮!宿主目前正在接受考试,奖励宿主:回锅肉!】

消化了系统奖励的回锅肉菜谱后……

曹傲不禁有些唏嘘系统的强大。

系统奖励的回锅肉菜谱,赫然是流传最早的回锅肉做法!

与现在传统的回锅肉,是有些许区别的!

在别人争相的去抢辣椒,洋葱的时候……

曹傲来到了一处无人问津的地方。

拿起了生竹笋、茭白。

像葱姜,花椒,大蒜,猪肉,这些倒是都够用。

最后,拿起了一块挑剩下的红辣椒。

监考官在看到曹傲拿着的这些食材时,有些愣住了。

上午,曹傲的表现实在太惊艳了。

可下午的曹傲,似乎有些不正常。

在监考官的记忆中,回锅肉并没有加竹笋和茭白的啊!

曹傲心无旁骛,开始快的处理起食材来。

冷水下过,加入葱姜蒜花椒,以及烧酒焯水。

焯水的同时,开始给竹笋和茭白去皮。

去皮之后,开始切丝。

哒哒哒……

也就三两分钟的时间,曹傲就将前面的准备工作全都做好了。

猪肉焯水之后,冷水冲洗,切片!

一切准备工作全部就绪后,热锅凉油。

油六成热的时候,放入切好片的猪肉爆炒,随后加入葱姜蒜……

紧接着,又加入少许的烧酒。

让大火将酒味挥。

别的厨师,还在准备前道工序的时候,曹傲这边已经香气弥漫了。

在别的厨师开始烹饪的时候,曹傲已经完成了!

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