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第14章 一起吃饭（第1页）
陈志华将一大碗跳跳鱼汤端出去饭厅，摆放到饭桌上。
陈淑敏看着那奶白色的鱼汤，上面点缀着翠绿色的葱花，鼻子用力地嗅了一下，忍不住咽了咽口水，“这真是他做的？”
陈志华点了点头，“没错。”
“看起来不错，不知道尝起来怎样。”
陈淑敏似乎忘了她刚才说过的话。
“妈，我想吃鱼。给我夹一条。”
这会陈东已经不哭了。
他正眼巴巴地盯着散着诱人香味的鱼汤，想吃呀。
跟鱼汤摆在一起的蒸咸鱼，和没有油水蔫巴巴的菜心，小家伙早就吃厌了。
“阿嬷和小叔都还没来呢，等人齐了再给你夹。”
王红梅让小家伙在位置上坐好，女儿也从小姑子手里接了回来抱着。
“还有锥螺没炒是吧？”
陈淑敏边说边往厨房走，“我去看看他是咋弄的。”
她心中也是充满好奇，咋从来没下过厨的弟弟突然间就会炒菜做饭了呢？
等她进了厨房，陈潮生已经将锥螺焯过水捞了起来。
再次热锅下油。
还是用锅铲挖油，只比煎跳跳鱼的时候多，不会少。
待油热后，加入姜蒜葱头爆香，倒入锥螺快翻炒。
如果不是这大铁锅，他都要颠锅了。
翻炒过后，倒入散装豉油，加盐调味，再加入一碗开水。
家里没有耗油、白糖、料酒、生粉等这些东西，只能一切从简了。
大火收汁后，他再挖了一点猪油加进去，翻炒。
“刚刚你下那么多油，我都不说你了，最后你还要放油啊？”
李秀英不满地嘟嚷着。
陈潮生吐了吐舌头，不好意思地笑了。
其实最后不放油也是可以的，他这纯粹就是习惯了，要加点明油来给菜品增亮增香。
陈淑敏在旁边帮腔，“就是呀，你放这么多猪油，就算是丢只鞋子进去煮，它吃起来也香呀。”
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