悟空追书

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第16章 秋沙鸭（第4页）

......

天渐黑，开始准备晚饭。

“大力，再生一堆火，煮米饭。”

，陈望说道。

今天他准备做“牛毛广炒腊肉”

。

这道菜，一定要配上白米饭才香。

牛毛广洗干净，放在火推边烘干水分。

腊肉放在水里煮上一段时间，再捞出切成薄片。

切成薄片的腊肉放在石板上煎，要用小火。

肥肉的油脂慢慢煎出，浓郁的油脂香带着果木香。

“好香啊。”

，陶强深吸一口空气。

腊肉煎起来，要比猪肉的香味更加浓厚。

等到腊肉煎的焦黄，再加入牛毛广。

浓郁的油脂包裹住牛毛广，让它变得香醇。

陶罐里煮的米饭也熟了。

熄灭掉石板的火焰，让火炭的余温保持石板的温度。

“可以吃了。”

，陈望说道。

陶强夹出一块腊肉，放在米饭上面，一口扒进嘴里。

腊肉香、米饭香，相互裹挟，让人食欲大开。

“好好吃！”

，陶强两边腮帮子都塞满了米饭。

腊肉在石板的余温下，还在出滋滋的香味。

香味越来越厚重。

牛毛广炒腊肉一下子就进了4人肚子里。

“嗝...”

，王大力摸着肚子，大了一个饱嗝，“吃饱，太舒服了。”

。

陈望笑着说：“再来一份汤吧。”

秋沙鸭适合炖汤，尤其适合初春季节暖身。

一般的鸭子都有股鸭腥味。

秋沙鸭的腥味几乎没有，反而有股清香。