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第5章 虎肉暖烘烘（第4页）
第二日，天还未亮。
4人找来树枝，按照上次的井子法，捆上斑羚和老虎，抬着出。
沿原路返回。
路上倒是没有什么上坡，省了不少力气。
但是斑羚、黑琴鸡、老虎加在一起实在太重。
又是走的雪地。
走走停停，走到了正午。
在一处空地，4人放下老虎。
陶强坐在地上，揉着小腿：“大力，我们还要走多久。”
。
王大力躺在雪地上，喘着气：“起码还有一半的路。”
。
这次，路上王大力也不打趣陶强了，全程闭着嘴，省力。
4人想着这些猎物，搬回去就是肉，就是钱。
都咬着牙，一点都不愿意浪费。
抬了半天，几人是又累又饿。
肚子空空的，抬东西怎么行呢？
陈望看着老虎，有了注意。
二大爷是吃过虎肉的，他说：“吃了虎肉暖烘烘，不用棉被可过冬”
。
《普济方》说虎肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”
《本草纲目》中载，虎肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。
中医历来认为虎肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。
所以，对于疲倦虚弱的几人来说，虎肉就是最佳的食材。
而虎肉中最佳的又是脊骨附近的肉，肉嫩、汁水丰富。
陈望取下一块，用刀背来回敲打，敲散里面的纤维。
再切成3毫米厚，长和宽都是5厘米的虎肉片。
撒上盐、孜然、胡椒粉、辣椒粉，腌制半刻钟。
“望哥儿，这是你要的石板。”
，王大力举着一块薄石板说道。
陶强在一边已经生了堆火。
把石板架在火堆上，等到石板温热放上腌制好的虎肉。
虎肉在石板上面煎，要用中火。
虎肉含的脂肪，不必猪肉低，但是均匀的分布在肌肉之中。
只有中火慢煎，脂肪才会慢慢溢出。
“滋滋滋....”
，
脂肪和石板相遇，奇妙的美拉德反应开始。
浓郁的香味飘散而出。
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