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第14章 泥烤赤狐腿(第2页)

然后在上面刮上一点榆树皮的粉末。

榆树皮粉末的味道有很好的穿透性,能让调料更好的入味。

王大力正在准备木柴,瞧见陈望,立马跑过来说:“望哥儿,我来帮忙。”

两人从傍边搬来小石块,围了一个石圈。

石圈内放木柴生火,这样就能确保火堆不散。

.......

狐狸肉,是带着酸臭味的,难以祛除。

“先烤,再热闷,应该能掩盖异味”

,陈望想到。

把狐狸腿架在火堆上面烤。

狐狸腿本身的脂肪很少,不会像猪肉一样烤出大量油脂。

在烤的时候,表面很快就会形成一层焦酥的外皮。

辣椒的香味在榆树皮的作用下,往里面渗透。

“陈望哥,你要的草叶洗干净了。”

,陶强拿着一堆草叶说道。

这就是祛除异味的关键。

陈望用的草叶包裹住狐狸腿,然后,再在外面裹一层泥巴。

一个大泥球,就成形了。

这种做法很像是叫花鸡,不过叫花鸡用的是荷叶。

把泥球丢进火堆中,火堆立马就传来了啪啪的声音,有火星冒出。

2个时辰后,狐狸腿熟透了。

陈望取出砸开泥球,取出狐狸腿,火热的汁水从里面留出。

狐狸腿已经变得松软无比。

炙烤的焦香,混合着闷肉的醇香,盖过了肉本身的异味。

“好吃,像是驴肉,香!”

,王大力尝了一口,大声的说道。

“宿主制作大山美食:泥烤赤狐腿,评分65,奖励:身体素质+1。”

......

蛋黄似的太阳,斜挂在西方。

吃完狐狸腿的3人,正喝着榆树皮泡的水,坐在木屋外。

大黑狗精力旺盛的在空地上跑来跑去。

“在这里待上几天,等雪崩的地方稳定下来,我们就能下山了。”

,陈望说。

“真是太好了。”

,王大力笑道。

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