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第96章 火锅店开业（第1页）

在买完朱家大院后，何雨柱就开始为南下深城做准备了，何雨柱通过各方面打听，得到准确的消息是，小日子的夏普在深城招代理，

何雨柱想就去把这代理拿下，还有其他的一些品牌代理都要签下来，为明年的商场开业做铺垫。

最近一直在准备火锅店开业的事情，很快就带到了月底火锅店开业的日子，这个广告早早就打了出去，这一次还通过关系在电台连打了一周的广告，

何雨柱可以肯定开业时候绝对的火爆，所以从打广告那天开始店里就在准备着，很多的员工都是才做这行的，大家都没有经验，

何雨柱最后没办法只能叫许大茂来每天休息时候过来给这些人培训，许大茂在再回楼工作这么久那经验是很丰富的，

他很快就找到了解决办法，结合了四九城涮肉的特点，进行了员工的班次调整，最后加上再回楼的服务经验，员工的培训很快就上个正轨，

是点餐的模式还是有点不方便，何雨柱最后没办法把所以菜单做在纸上，客人想点什么只要在后面画一下，或者想点几分就写数字几，

这完全就能解放掉很多数签的时间，最后结账客户只要看着单后面是不是自已画的就好了，这样也少了很多的扯皮。

还有就是收银这块何雨柱需要一个靠的住的人，想了很久都没有合适的，最后没办法何雨柱在和几个老员工开会时候提到这个事情，

希望大家给自已介绍一个老实可靠的人，必定店里的流水肯定不会少的，别人稍微有点私心，这个账你都没法查，

“你们几个家里有感觉人品不错的，介绍来火锅店做收银，那边以后天天乱糟糟的如果靠不住的人我还真的不敢用”

这个时候许大茂几个人是互相看了看，又低头想了想，最后还是都说没有合适的，需要何雨柱自已去找，

何雨柱看着大家都没有人选，就把这个事情占时放在了一边，任命许大茂来作为总经理来管理现在三个店，包括年底开业的私房菜馆，

这个任命许大茂自已一头雾水，自已都做不知道这个总经理是干嘛的，所以会后许大茂自已找到何雨柱。

“柱哥，这个总经理是干嘛的，还有三个店都不在一起我怎么管理啊”

许大茂进门就抱怨说

何雨柱看着许大茂，这个时候其实何雨柱自已只是心里有个大概的概念，其他的具体事情何雨柱真的也不懂，

“大茂，不懂咱不会问，不会学啊，实在不行你就去找那些你前老丈人认识的那些资本家问问，在找不到，那你就只能自已想办法了，其实我自已也不知道”

何雨柱只能这么说，“对了，你实在不行，你去问问店里客人啊，他们都是领导肯定懂的”

听到何雨柱这么说后许大茂只能无奈的认了，“柱子哥，这个我先去了解，但是我不敢说我能做好，如果做不好，你该找人就找人吧”

“别啊，大茂，你可以顶起来啊，我下面还有别的事情也要交给你那，这个就是给你练手的”

听到何雨柱这话许大茂就像后面被什么东西撵似的夺门而出，边跑还边喊，“你爱找谁找谁，别找我，我可做不来”

何雨柱故意逗他的，知道这个小子只能这点能耐，更大的事情交给他做肯定不行，何雨柱的第一目标就是韩春明作为自已的代言人，

收银的事情并没有让自已操心很久，就见马华走了进来，“师傅，我听说你在找一个可靠的人去火锅店那边做收银是吧，”

“马华，你喝杯茶说，”

何雨柱看着马华脸上也能看出了年纪，不由感叹时间过的真快，马华跟着自已都20年了，

“马华，你跟我有20年了，怎么样有没有什么想法”

何雨柱给马华到了杯茶说，