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郭艳菲开着五菱迷你,提前回来,车里满满都是食材。
刚刚在市买的。
很新鲜。
艾家庄园刚装修翻新,还没来得及弄菜园子。
回到庄园之后,郭艳菲马不停蹄地干活。
曾经三年做外卖的经验,让她对烹饪颇有心得。
用扎头绳将头系在一起,洗洗手。
郭艳菲先把一颗大西瓜,一箱北冰洋,一箱勇闯天涯,泡在院中的水池里。
刚压上来的深井水,清澈冰凉。
用凉水泡的,比用冰箱冷却口感更好。
将五花肉切成大小均匀的方块,肥瘦相间,一定要多放肉。
起油烧锅,热锅冷油,下入五花肉,轻轻翻炒至两面金黄,再放入酱。继续炒。
酱越炒越香。
一定得多炒一会。
时间不长,香味满院,飘出去很远。
附近在铺设管道的工人,用力吸着鼻子,流着口水,望向小院子。
“艾总弄啥好吃的呢?”
“好香!”
“妈呀,好像是炸的肉,还有酱的味道!”
连附近的野猫,都惊动了,悄咪咪爬上墙头,贼眉鼠眼地看。
面条子是在市买的,现弄来不及。
厨房有两口大锅,一口小锅,可以同时三线作战。
面条过水,使其保持劲道。
最后,准备配菜。
当季的新鲜黄瓜,萝卜,芹菜,切成细丝。
香油,酱油,醋,等配料准备齐全。
郭艳菲忙完这一通,浑身大汗淋漓。
没办法,老式农村厨房,面积小,太热。
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