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四家铺子,价格真的是一个天一个地。
秦研带着心爱的小妾蘅芷坐在玉川茶的二楼,看着对面人流如织的飘香居有些担忧:“你把飘香居定的那么便宜,这边这么贵,能赚得到银子吗?你这玉川茶,谁来啊?不都去对面买那一文钱一杯的奶茶了?”
“别为了挤兑白氏,反倒自己亏了银子,不值当。”
秦研真的以为秦婉只是单纯跟白晚意打擂台,所以才搞了这么一手,毕竟不说别的,糖也贵呀,一文钱一杯的奶茶,不说羊奶,牛奶,茶叶等,只说糖,就赚不回来。
秦婉笑盈盈地看着她,问:“莫说是你,我只问你身边的蘅芷,若是你出门是去飘香居,还是来玉川茶?亦或者去半条街外的双喜茶居?”
蘅芷想也不想的说:“若是以往,我定会去飘香居买一文钱一杯的茶点,可是我如今是郑家的小妾,出入代表的是郑家的脸面,即便我银钱不凑手,我也不能去隔壁,宁愿来这里花五百文喝一杯茶,再不济,要一杯免费的白水,秦小姐难道不给吗?”
“自然是给的。”
秦婉颔首,又看向秦研:“三妹妹,你想想,若是你出门,你去哪家?”
秦研不差钱儿,怎么会去买一文钱一杯的奶茶?
她这样大家出身的小姐,出门下人仆从无数,也犯不上跟普通的平民百姓去挤,去抢那一文钱一杯的奶茶。
秦研想明白后,笑道:“难怪你定价这么高,也不怕没人。她白氏的铺子,现在人多,是因为还没你这样的铺子。现下即有了,她们便不会去跟人去挤。”
双喜茶居这个铺子其实不算大,楼下做了柜台,旁边又要留路通往楼上,余下的空间就不多了。
现下谁家千金小姐夫人的出门不带一些仆从?
小姐们上楼喝个茶,至少也要有四个人伺候,双喜茶居楼上地方不够,那些丫鬟仆从只能在外头等,不能贴身伺候,被人伺候惯的小姐们,能受这个委屈?
而玉川茶则不同,楼下楼上宽敞着呢,楼下给仆从们歇脚,楼上雅间大堂都有,小姐夫人们叫个人伺候方便的很。
白晚意忙着策划新店铺,琢磨新方子,连照顾受伤的陆偃都没时间,更是不知道半条街外又开了新铺子,等她知道的时候,已经过去了多半个月,陆偃伤好,双喜茶居跟好运来交上了这个月的营收账簿。
账册按照白晚意的习惯打的表格,阿拉伯数字做的记录,账目清晰一目了然。
白晚意看到双喜茶居,总营业额只有三千两银子,实际利润却只有五百两的时候,很显然一愣:“你确定没记错账?营业额这么多,怎么只有五百两银子利润?”
白晚意又拿出好运来的账簿,点心铺子反倒比奶茶铺子营业额要好得多,然而盈利却也只有区区几百两。
白晚意登时黑了脸:“你们怎么管事的?两间铺子开业十天,纯利润就有两千多两,怎么现在反倒只有一千两了?”
两个管事对视一眼,双喜茶居的管事先开口了:“咱们的奶茶卖的是不错,可是后来街上开了一家飘香居跟玉川茶,我们铺子的销量就下来了。”
白晚意拧着眉头:“那利润也不对,按理来说,利润该有五千两左右才行,怎么不升反降?”
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