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第295章 鱼香肉丝（第3页）

的怨念已经要化作实体砸在沈君衍头上了。

江星言也像是被踩着尾巴了似的，光远离了这个可怕的男人。

“我不行了我认输！别再提它了我们回去吧！我一回想起来就感觉一股想吐的劲返了上来……”

沈君衍又打趣了俩下她们俩，这才慢悠悠地把手里这根鱼腥草团成一个球，一口气塞进了嘴里。

不懂得欣赏的两个小屁孩，真是，这么好吃的东西！

…………

回到小独栋后，灵妙先迫不及待地奔向冰箱，狠狠咬了一口早就变得冰凉的西瓜，这才感觉整个人都活了过来。

恢复完毕，她开始准备午饭，马齿苋直接清炒就行，保持本味吃起来就很不错；

苦瓜的话，可以拿来炒鸡蛋。

为了尽可能减少苦味，灵妙先是去掉了苦瓜的头和蒂，接着用铁勺挖掉了苦瓜里头的瓤，最后将切成片状的苦瓜和盐混在一起腌制，去除它的部分水分。

“真的……一定要吃吗？”

江星言就在一旁候着，见证了灵妙处理食材的全过程。

讲真的，他还从没觉得幼崽做饭有这么恐怖过……

“安心啦星言哥哥，不会很苦的，我还专门把苦瓜切得很薄呢，到时候吃起来肯定是清脆和鲜嫩的口感居多啦！”

灵妙嫌江星言一直蹲在厨房里有些碍手碍脚，还一直嗡嗡地像只蚊子，满脸无奈地推着对方的后背把人赶出去了。

素菜已经解决，至于荤菜，灵妙打算简单做一道的鱼香肉丝。

传统版的鱼香肉丝，里头其实并没有木耳、胡萝卜、莴笋等等蔬菜加以辅助，除了葱姜蒜这些配料外，就只有纯肉。

是一道集酸、甜、辣为一身的菜品。

之后传入其它地区，因为各种原因，才渐渐往里面加入了不同的配菜。

星兽肉──灵妙挑选了一块十有八九和猪猪同源的部位，切成肉丝加蛋清腌制，

二荆条和泡姜切碎和肉丝搅拌在一起，葱姜蒜这些则是全部切片切沫备用。

鱼香肉丝好不好吃，烹饪前调制的那碗汤汁很关键，

除了基础的盐味精还有酱油调味外，糖和醋也缺一不可，最后再加入一部分水淀粉混合均匀，在翻炒肉丝时全部淋下，

等汤汁里的醋香味随着锅气慢慢涌出，这道菜也就大功告成了。