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又尝了一口胡萝卜片,没有那种很多人不喜欢的强烈生味,却保留了它的甘甜。
每吃一口不同的食材,就能发现一个亮点,这些顶级食材搭配在一起,相得益彰。更为难得的是,看那个女人做菜的样子,明明是现学的,却能把火候控制得十分精准,太难得了!
看着他一脸享受的表情,何婉玉一脸开心。
把筷子放下,耿长贵一脸意味深长,笑着问何婉玉:“如果我猜的没错,这些都是卧龙蔬菜吧?”
何婉玉点点头,道:“是的!你也知道卧龙蔬菜?”
耿长贵一副果然如此的表情,说道:“当然知道!卧龙蔬菜现在名气那么大,要是连这都不知道,枉称餐饮人了。我特意跑到青山县的云梦果蔬超市去买了几次,还特意办了会员卡,味道的确很不错。
不过我有点奇怪,据我所知,卧龙蔬菜品种有限,就像这藕,云梦那里就根本没有,这是怎么回事?”
一旁的李大成解释道:“这是卧龙蔬菜的新品种,没有上市,所以你不知道。”
事实上,这是李大成在养鱼的大缸里随手撒下的两颗莲子,结出的藕,被李大成取出来带过来了。采藕很辛苦,还需要占用大面积池塘,李大成暂时不考虑大规模种植,只打算自已种一点留下吃。
李大成说道:“怎么样耿老板,我这食材够鲜吧?”
耿长贵想到之前李大成说他食材不够鲜的话,顿时表情有些不自然。
“你……你这是投机取巧!谁用卧龙蔬菜,都能做出好菜!”
耿长贵不服气地道。
“云梦可没有卧龙鸡卖!你们要是能把这白斩鸡做好,那才算真本事,我告诉你们,我对白斩鸡的要求很是很苛刻的!”
说着,他扭过头,夹起了第二道菜中的一块鸡肉放到口中咀嚼。
而后,他的眼睛渐渐睁大,嘴巴也一点点僵住了。
这鸡怎么可能这么鲜!
凭他刁钻的舌头和味蕾,一下子就能断定,这鲜味绝不是用鸡精、耗油这些东西调制出来的,而是鸡本身的鲜味,层次丰富,直击灵魂。
他结结巴巴地道:“这……这鸡……”
李大成笑着点头,道:“没错,这是卧龙童子鸡!”
耿长贵又将目光转向头一道清蒸鲤鱼,心中一个念头升起,这道菜不会也是……
他夹起一块鱼肉入口,很快双眼就泛起了湿润的泪花。
“想不到我有生之年还能品尝到这么鲜美的鲤鱼,这道菜绝了!这鱼也是卧龙鲤鱼吧?”
鱼鲜和鸡的鲜味不同,而且这条鲤鱼一丁点儿土腥味都没有,反而很清甜,就算是清蒸起来也绝不逊色于任何一种名贵鱼类。
李大成点点头。
“难道我真的错了?”
耿长贵两只手抓着头,不禁陷入了深深的自我怀疑,德心酒家的生意不好,真的是因为食材不够鲜吗?如果全部用这些卧龙食材来做菜,那生意能不好?
李大成看着他失魂落魄的样子,担心把他忽悠瘸了,生怕他想不开,关键是他还没把饭店卖给自已呢!
“耿老板,其实之前都是些玩笑话,你这里的菜都是很不错的,我只是想向你证明,我能把这家饭店经营好而已……”
李大成还在安慰着耿长贵,却见耿长贵一推手。
“不!大成兄弟你说的没错,是我太固步自封了!你让我知晓了我经营的问题出在哪,能让我在生命的最后时光遇到你,是我的荣幸,也是咱们的缘分呐!”
“谢谢!太谢谢你了!”
“这场比试,你们赢了!”
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