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第193章 美人抚琴叹弄得人心颤(第2页)

。端自案来,乃为一巴掌大的小瓷罐,打开瓷盖,一口火喷出。此为“浴火重生”

苏沐沅道:“此为崂山特产,别处绝计吃不到。诸位神医,放心吃吧。”

林尘嗅得肉香,食指大动,夹出瓷罐内鸟肉。

已炖煮至软烂,肉与汁水混合,一口咬下,香味即刻填满口腔。林尘不吝赞美,几口便将菜肴吃尽。苏沐沅暗瞥他几眼,心道:“此子医术确是寻常,竟未觉察此中怪异之处。也罢,此宴过后,便将他赶出山庄罢。”

看向别处,见一位一位医士,面色凝重,似沉思,似犹豫。

独独周妙手,已开始着手下口。除此之外,好几名医士苦笑摇头,不敢擅自服用。苏沐沅实已在菜肴中,加入数种药理搭配。她取藤麻子、荷蕊心、鱼香草,按比例调配,加入菜肴中增香。

三味草药,混在一起,实有剧毒。勘透此点的医士,已觉察苏沐沅有意考验,自当摇头晃脑,不敢妄用。然则医术更深,觉察三味草药,若按一定比例,再将藤麻子火烤、荷蕊心水煮,鱼香草生加,则可毒性相抵,乍看有毒,实则无毒。

周妙手见藤麻子有火烤痕迹。觉察荷蕊心软烂如泥,炖煮怕足七八时辰,即觉察第二层考法,自当大口吃肉,已证医术高明。

苏沐沅见后,暗生钦佩,心想:“周老名不虚传。”

再看四周医士,似也渐拿捏要领,开始享用美食。苏沐沅拍一拍手。十余侍女送上第二道菜肴。

乃红、黄、蓝三色花羹。模样精美,花香扑鼻,叫人不舍入口。苏沐沅道:“诸位,何不猜猜,此花羹叫做什么?”

众医士齐心道:“苏夫人又出考题,我且细细琢磨一番再作答。”

均不敢回话。静待几息。

一名为贾习的医士道:“贾某猜…乃为幽延羹如何?”

苏沐沅道:“贾神医医术精湛,实叫人赞叹。”

眼中却略显失望,显对此一答复大不满意。

贾习口中的“幽延羹”

,意指此羹取材幽蓝花,瓷器乃为延香瓷,二者合一,便为“幽延羹”

。看到此处,已足证明其医术不浅。因苏沐沅命人特殊处理,无论从外形、气味、皆不好判断花羹取材“幽蓝花”

贾习本以为辨出原材,已算取胜,哪知苏沐沅回应冷淡,失望坐下。一中年女子彭红红道:“我倒认为,此花羹名唤…三月留心酥最好。”

苏沐沅喜道:“三月留心酥,三月留心酥…不错,不错。”

此一菜名,重点不在“留心”

二字,而在“三月”

二字。此花羹取材幽蓝花,但幽蓝花药性有毒,不可见光。处理成花羹颇多麻烦。苏沐沅邀请众神医落座龙泉山庄后,既想出考题考验,思来想去,借助晚宴顺势考研最妙。

正自筹备考题,想起去年三月份,自一深山幽谷中采来的幽蓝花,一直浸泡坛中,于是命人制成花羹。彭红红的“三月留心酥”

五字,不但道出原材为何物。还道出采来的年、月,可见其奇草、奇药一道,已精研至深,苏沐沅怎能不喜。

当即就立此名。周妙手道:“且慢。”

苏沐沅道:“周神医也有想法?且请道来。”

周妙手道:“三月留心酥虽好,却不及老夫这:‘四月毒愈深’妙。”

苏沐沅大是不解,猜想周妙手的“四月”

是承接彭红红的“三月”

,顺口而言。加之现在正值四月末。但后半句“毒愈深”

便委实叫她弄不清所以然来。这花羹不该有毒,于是反问:“周神医还请解答。”

周妙手道:“此幽蓝花取自去年三月,以特殊手法保留至最近,方才取出制备花羹。谈若老夫没猜错,花羹的水,就取自碧波湖罢。你后厨制花羹时,定未料到一件事。”

“每年四至五月份,西南方向的地水反涌,顺着河流汇入碧波湖。如此一来,碧波湖水便参了地底涌泉之水。地水性属阴,幽蓝花性亦属阴,本两物结合,不会滋生毒性。偏偏幽蓝花乃去年三月猜得,存放一年,只为祛其毒性。可若用地水炖煮,阴、阴结合,虽不滋生其它毒性,却将一年存放,好不易祛除的幽蓝花毒性,尽数还了回来。”

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