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第82章 十二生肖饼干（第2页）

“最后就是加入面粉，面粉的份量大约是油量的五倍，不确定的话可以拿秤砣称一下，不过您做糕点也不少时间了吧，应该能掌握好量。”

西点和中餐的随性，比如“适量”

“少量”

等不同，很讲究配比，比例不同，最后的成品也很有可能完全不一样。

糕点师傅闻言点了点头，他也是老师傅了，心中也是有数。

随后白晚落不断搅拌面糊，直至搅拌成棉絮状。

再下手揉搓成光滑面团，用擀面杖擀成薄薄的饼皮，就到了动物模具出场的时候了。

十三个模具，这块饼皮的大小正好够盖十三个，每个造型各一个，看上去十分可爱。

将压好形状的饼干胚塞入烤箱中，静静等待即可。

手头上的工作暂时告一段落，白晚落又对糕点师傅详细说道：“我这做的只是基础口味的，后续可以在其中加入果干、果仁等食材，把不同造型的饼干做成不同口味的更好。”

“我明白了，这饼干要烤多久呢？”

糕点师傅问道。

“我以前用的……是我自己的烤炉，和这种不一样，所以我现在也不太确定。”

她总不能说以前都是用插电的烤箱烤的。

因为不确定，所以只能像第一次烤蛋糕那样，时不时抽出来看一眼。

随着每次抽出，看着饼干慢慢成型，林季良和糕点师傅才慢慢对“饼干”

有了概念。

最后一次抽出，白晚落见饼干表面微微焦黄，拿了根筷子敲了敲，接触面立马传来了清脆声响。

“烤到这样就是可以了！”

林季良和糕点师傅好奇地凑上前。

糕点的受众人群以女子和孩子为主，所以为了迎合大部分人群，她特地把十二生肖都画得偏向可爱风格。

比如羊，她是按照前世黑鼻羊的造型画的，也是着名的《x羊肖恩》动画的原型，黑鼻羊有着卷卷的绒毛，短短的四肢，跑起来会扑棱起来的耳朵，十分可爱。

虽然林季良画和模具都看过了，但这和应用到食物上的视觉感受是完全不一样的！

“这一定会很好卖！”

“是啊……”

糕点师傅也忍不住附和道。

毕竟他做了那么久糕点，糕点外形的重要性他是再清楚不过了。