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饺子(第3页)

验别人。

甄敏岔开话题:“我们赶紧擀饺子皮吧,把面板拿过来点,别让火盆里的灰进去了。”

切碎的荠菜最后和猪肉搅在一起,加上各种调味料,和成了一大盆肉馅。光是看这些肉馅就知道包出来的饺子三个人一顿一定吃不完。

不过饺子一次性做多了反而省事。把包好的饺子放在用高粱杆做成的圆形盖帘上,都不用拿到外面去冻,只要放在家里的窗边,不一会儿就冻实了。这个时候把饺子装进保鲜袋里,硬邦邦的饺子也不会粘到一起去。想吃的时候解开保鲜袋倒进锅里,饺子的味道和刚包好的时候一样好。

家里的两个盖帘上整整齐齐地码着元宝一样饱满的饺子,梁衔月数了数,一个盖帘上有五十几个饺子,梁康时把它们拿到窗边的台子上放好。除了这两盖子以外,面板上也摆着一些,那是他们今天的晚餐。

焚火台里面的火虽然不怎么熄,但是火力不太旺,除了水壶一直坐上上面烧热水以外也不常用焚火台烧饭。梁衔月家里做饭主要还是用连着蓄电池的电磁炉。

梁康时最近把进海岛空间的时长都用在给他们的别墅安装电线,别墅是木制的,电路走的是明线,而且要用木质的木线盒给电线包装,这样既美观又方便以后维修电路。

只有梁康时一个人会弄这些,梁衔月和甄敏想帮忙都没处下手。梁康时已经弄了好几天,估计

还需要个三五天。等海岛别墅里的电路安装好了,他们就可以把家里的厨房电器都搬到别墅里的厨房,在那里做饭也不担心气味会飘散出来被邻居闻到。

白白胖胖的饺子一个个从水里浮上来,梁衔月把捞到碗里端到他们的简易小餐桌上,梁康时调好了蘸料也放上来。

一个是醋碟,还没端上来梁衔月就闻到了酸味,另一个还是醋碟,只不过加了辣椒油。甄敏不太能吃辣,不加辣椒油的醋碟是给她准备的。

梁衔月也饿了,她蘸了梁康时的秘制蘸料——里面光是能看出来的调味料就有蒜末、陈醋、小葱碎、芝麻油、辣椒红油,看不见的还不知道有多少种。她一口就能吃下一个,嘴巴里鼓鼓囊囊的。咬碎了饺子的外皮,热乎乎的荠菜猪肉馅挤出来,带着一点烫口的汤汁。

好鲜好好吃!

真不愧是甄敏花了几个小时也要去摘的新鲜荠菜,老叶都被去掉了,只留下清香细嫩的那一部分,荠菜和猪肉混在一起,更激发了猪肉的鲜香味,吃了以后满口留香。

原材料新鲜,饺子馅的调味恰到好处,配上酸爽微辣的蘸料,三个人虽然挤在一张小饭桌前,却觉得这一顿饺子是如此的完美。

在寒冷的冬日还能吃到新鲜的荠菜猪肉馅饺子,吃完了再喝上一口饺子汤清口,从胃里向外扩散的热度让他们浑身都暖洋洋的。

梁衔月整个人都放松下来瘫在椅

子上,把头靠在甄敏肩头。窗外寒风呼啸,发出“呜呜”

的尖细啸声,一墙之隔的室内却和暖温馨,空气中还留着饺子的香味,火苗跳跃着散发出暖意,三个人都没有说话,只有柴火燃烧的细小爆裂声。

真想一直这样下去,不求大富大贵,不求显赫人前,只要一家人在一起,吃饱穿暖,无病无灾,平平安安,就是最大的幸福。

————

梁衔月一家人又在海岛空间里忙活。

梁康时还是做他的水电工,他见识到梁衔月一抬手,就能把一扇玻璃窗装在木墙上,由衷的赞叹道:“你要是在哪都有这个本事,我就去包个工程来做。”

他摸摸窗框,窗户和墙面接触的地方十分牢固,就像变戏法一样。

梁衔月抿嘴笑起来:“那还包什么工程,我就靠变魔术发家得了。”

看到梁康时这边没什么要帮忙的,梁衔月就跑去和甄敏一起种菜了。她之前把森林边缘一大片地的树木砍掉,准备开垦成农田。

在开垦这片土地之前,要先用栅栏围上。不然野猪会进到地里拱食种子和秧苗,梁衔月也不想低头种地的时候背后被野兽袭击。虽然划定的农田范围很大,但梁衔月还是使用了大量的木材制作栅栏,几乎把别墅规模缩水省下来的那些用的差不多了。

最后圈出了一块三亩半的土地,梁衔月利用脚步丈量过,大概是一个50米*30米的大小。这块地

不指望马上种满农作物,甄敏已经很久没种地了,手里有点生疏,梁衔月更是个外行。

他们今天只准备种出一小块来。

吃了好几天的土豆萝卜,梁衔月才发现他们现在对于蔬菜种植的规划其实是有欠缺的。

要是小白菜早种几天,现在也不至于青黄不接。后来种的几种蔬菜像是黄瓜、豆角和豇豆,生长期差不太多,就会赶到一起成熟。说不定还会吃不完。不过黄瓜可以做成酸黄瓜,豇豆和豆角也可以晒干,吃不完也没关系。不过下次梁衔月再种菜的时候就要计算好成熟期,蔬菜收获时不要有太长的空白期,也不要扎堆成熟。

现在梁衔月和甄敏种的是土豆。土豆的生长期长,要三个月,要趁早种才行。海岛上的气温其实不太适合土豆生长,土豆喜欢冷凉的环境,生长期平均温度在17~21度之间最为合适,海岛的温度明显高了一些,但也不至于种不出来。

梁康时之前去太阳能发电板厂家的时候路过一个乡下,见人家正在地里收红薯和土豆,一样买了一麻袋,都被放在海岛上温度更低的地下室里。为了防止发芽,都用木箱子装着,上面蒙上黑色塑料袋。发芽也需要光合作用,只要不透光,就能大大减少发芽的几率。

不久前梁衔月就已经有种红薯和土豆的准备,各拿出了一部分放在温暖的储藏室一层,现在都长出了芽来。红

薯想要取秧苗还需要再生长一段时间,至少要发出30厘米的苗才能剪下来扦插。土豆要快一点,现在这样一个指节的长度就足够了。

接下来的一步就是切块,一个发芽的土豆有很多个芽眼,梁衔月和甄敏拿着小刀把土豆带着芽眼的那一块切下来,在切口处沾上草木灰,既能加快土豆切口的地方愈合,也能杀菌防病虫害。

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