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两个老人脸上都露出笑意来,很快走到秦溪面前就等着她发话。
“外婆,你帮忙炒一下苏子,我不太能掌握火候。”
“好。”
柳氏很严肃地点头。
虽然并不知道苏子是什么东西,但只要有事能做她心里就踏实。
“外公把熟苏子捣碎,您力气大。”
张铁柱咧开嘴,笑呵呵地应下了。
在城里什么都不用做就能吃饱穿暖,两人一直觉得不踏实。
秦溪又去屋里拿了去年的核桃出来,和张铁柱用砖头敲碎壳。
山里的野核桃,壳看着不厚,但用手根本没法捏开。
以前秦家人都是用门夹,直到门变形,几人被张秀芬教训了一顿,才改成用砖头砸。
“外公,明早和我一起出去买菜吧,我年轻,瞧不出哪些菜老。”
秦溪又道。
“成,外公种了一辈子庄稼,只要一瞅就知道菜咋样?”
吃饱穿暖之后,张铁柱和柳氏的脸色眼看着就红润了起来。
就是二老担心成为张秀芬的负担,平日里都是在睡觉的屋子里很少出来。
给他们找些事情做,或许能极大改善这种情况。
“三姨,白糖我们买回来了。”
小团子们幸不辱命,顺利地从供销社买了半斤白糖归家,神气活现地来交任务。
秦溪当然毫不吝啬地夸奖了他们,
苏子炒熟,捣成稍微有颗粒感的粉状,再加入核桃碎末和白糖猪油一起搅拌。
借着苏子的余热,将猪油融化后,馅料就算准备完成。
而到了这一步,馅料的香味已经足够勾引得人口水横流。
面团取出,切成小剂子,舀一勺子苏子白糖馅料放入。
“外公,火稍微小点。”
面饼压成手掌大小,等锅子里的水分烧干,将做好的十二个苏子饼放入锅里。
没有合适的锅盖,秦溪就用家里洗衣服的铝盆当锅盖罩上去。
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