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第34章 试菜（第2页）

把土豆搅拌均匀放入碗中之后，一碗色香味俱全，酸酸辣辣的炸土豆就制作完成了。

这是第一种口味的，做出来后看着闻着味道，看着色泽就已经很勾人味蕾了。

大家都迫不及待的品尝，试完第一种口味的炸土豆，这也是赵家人头一次吃到调料如此丰富，而且口感更加独特的成品！

赵妮说以前自家吃就简单些，现在用来买的，多放些调料，一呢味道会更好，二呢就是配菜多放一些会让食客觉得物所值。

确实很值了，一碗炸土豆能吃到那么多调料和配菜，就赵妮搭配的这个口感，即便是大酒楼都做不出来。

赵妮为此很有自信，根本不怕有人会模仿，因为原材料土豆，别人就不知道是什么，特别是辣椒，他们更不会制作了。

掌握着一手原材料的资源，还有着独家的配方，赵妮完全不会担心。

吃完第一个口味的炸土豆条，接下来又拌了微辣、特辣以及不辣，微酸、特酸、以及不酸等多种口味的。

杨氏吃过后表示比较喜欢吃常规味道的，不管放啥都好吃，酸的也觉得开胃，不酸的又觉得能保留土豆原本的香味和口感。

赵老头喜欢吃重辣的，而且要求加很多的折耳根，还有酸菜，这一看就是追求重口味的。

王云喜欢酸辣口味的，觉得酸菜和酸汤一搅拌，味道酸辣爽口，能让人食欲大增。

沈大花则表示微辣的就可以了，多放酸菜，但是就别酸汤了，然后也很喜欢折耳根。一碗吃下来，因为用料十足，配菜也多，沈大花都打饱嗝了。

表示这个实在是实惠，又能当小吃食也能带回家当下饭菜，简直是一举多得的好东西。

另外两个小伙子赵松和赵阳，这俩人啥口味都觉得好吃。甚至还直接用竹签子把土豆串起来，然后直接撒上五香辣椒粉，举着签子就这么吃。

这样的吃法就是小时候赵妮一毛钱买的那种用牙签串四五颗土豆的吃法了。

赵妮本来还没想起来呢，被他们俩这一操作，赵妮又多加了一个口味。

赵朵儿喜欢吃不辣的，但是喜欢吃酸菜和很多酸汤，口味跟王云很相似。

吃完炸土豆条，然后就是炸土豆块。

再有土豆块刚炸断生就吃的脆爽的口感，还有炸的色泽金黄，外酥里嫩的口感。

赵妮把能想到的都操作了一遍，一大家子吃完所有土豆，皆表示晚上不用做饭了。

因为今天试吃的土豆实在是太多，每种口味都试吃了一遍，肚子撑得早已塞不下任何东西。

他们刚开始看着赵妮操作炸土豆和搅拌放调料和食材，后来大家都根据自己的口味自己炸自己拌。

赵妮也正有此意，一来是让大家有参与感，二来也是让他们熟悉流程。

以后可能全家都会出动帮忙赶集摆摊，也许还要去其他地方也不一定。

如果做得好了就是省城碧云县也会去的，这个操作简单，所以大家上手都很快，连最小的朵儿都学会了。

今天的试菜很成功，所有口味都吃了一遍，口味丰富，选择性也很多，大家表示，镇上的人一定会很喜欢吃的。

试菜结束后。