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第29章 品菜（第2页）
“小子，先点评一下。”
“这道菜，主料用的应该是冷冻鸡，解冻后肉质偏软，他们的做法是解冻后清蒸，再加上调料，做法一般，口感也一般。”
“师父。”
身为主厨的张国崇不淡定了。
“小子，如何改进他们的做法？”
“鸡肉解冻后，先用姜片、料酒过一道水，配料腌制3o分钟，再猛火蒸十五分钟即可，口味重的，还可以热油加上花椒、八角·······”
“可以了，下一道菜。”
师父淡淡说了一句。
于是，第二道菜端上桌子。
“这个牛肉还要切薄一点，火候有点过了，调料仅需生姜丝和生抽即可。”
·······
“好啦，今天就到这里，国崇，有时间我们再讨论。”
刘志辉在马犇评价完十道菜后说道，然后站起身就往外走了。
“师父，后面还有······”
“师兄，师父累了，改天再说。”
马犇站起来，跟着师父也走出厨房。
到外面，陈知聪急忙拉住马犇。
“怎么不让我尝尝？我早饭都没有吃呢。”
“我不想让你吃，那些食材，都是冰冻的货，我师父都生气了，想吃菜，等一下，保证你吃不下去为止，现在别犯贱了。”
“哦，是这样啊，以后这家饭馆不能来了。”
其实，主要是国崇只是一个主厨，老板没有出来，要改进的地方太多，刘志辉不想说那么多，这家饭馆，最多能经营下去，但要想天天爆单，几乎不可能。
三个人来到地下停车场，找到马犇的汽车，大家坐了进去。
“师父，下一家到哪里？”
“现在这个时间，都是忙生意的时候，要不······”
“那就去医院旁边志鹏师兄那边，怎么样？”
“可以，不知道你师娘吃午饭没？”
“放心吧，师父，我这位同学的女朋友，很会花钱的。”
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