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第11章 丰泽园张师傅（第3页）

消息先传遍了丰泽园内部，

大厨房，几个厨师听到这个消息都有些神色莫名。

“马师傅，你说张师傅这是做什么？”

一名厨师问道，

马邦德，丰泽园二厨，屈居张奎下面。

“我怎么知道，你问张师傅去呗。”

马厨师一点不沾，说道。

“你们说，如果试菜失败，张师傅会不会受到掌柜的不满？”

有个厨师说道。

另外一个厨师说道“呵呵，你就别想了，张师傅的手艺有目共睹的。不可能，反而很大概率是试菜成功，张师傅名声更上一层楼。”

马厨师打断他们聊天“好了，赶快备菜，试菜跟你们又没有关系。”

众人才散开了，

不过眼睛都盯着进进出出的跑堂，

因为上菜都必须他们来端菜。

他们想看看张师傅会做什么菜。

张奎已经叫来几个徒弟还有帮厨，开始准备起来。

晚上他可是打算一炮而红的，虽然丰泽园因为老板阮玉堂的经营是四九城名气最大的饭馆之一，

但这个名气和他张奎无关。

说句难听的，他走了，丰泽园依旧不会倒。

最近的形势变化，让张奎有了留后路的想法。

所以他要准备这次试菜，

虽然是随性而起，但是他早就有这个想法了。

饭店掌柜李庭进入张奎的个人厨房，

问道“老张，你有把握吗？”

“放心吧，来试试这道菜。”

张奎说道。

然后拿了一盘生肉切片，四周放着冰块，手磨的芥末根磨蘸料，

李庭有些迟疑的说道“这是鱼生？”

“先吃了再说。”

张奎递过来筷子。