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第24章 做粽子（第3页）

女子言语急切。

“我家是中午饭点前开门的。”

杜微澜笑道。

“算了算了，快些，快些做。”

李迎春推着自己的家伙事儿过来，摆好自家的东西，帮着杜微澜将桌子放好，时不时瞥一眼那粉衣女子。

“小蛮，这人你见过吗？我怎么看着气势汹汹的。”

“没见过。杜微澜摇头。”

两人各自开始忙碌，不多时6母端着面盆出来，身后是端着一碗肉馅的6明。

烧开半锅清水的时间，6母已经包好几十只小馄饨。6家馄饨皮薄，煮得快，下锅不一会儿就熟了。用笊篱捞出来，放进碗里，加上虾皮紫菜冲入骨汤，再点缀一点葱花，点两滴香油，便成了。

“我拿了食盒，放食盒里。”

那粉衣女子连忙道。

杜微澜打开食盒，现里面有个带盖小砂锅。

干脆取出来舀了一勺开水倒进去，冲洗倒出来，这才将馄饨连汤带水倒进去。

泡老茶要温杯，馄饨也是温热的好吃，砂锅厚重，馄饨直接倒进去就凉了。

“别盖盖子，闷久里不好吃。”

杜微澜交代。

女子一愣，拿出一枚一两的银锞子放在桌上，提着食盒匆匆离开。

阿黎见了大喊：“多了，十文钱就够了。”

“给你就拿着。”

女子个子不高，脚程却快，不一会儿就没了影子。

杜微澜只能将银锞子另外放，把馄饨铺子交给6母，开始和阿黎一起包粽子。

碱水粽，红枣粽，不加蛋黄的肉粽。从昨天到反馈看，清水县这边不太吃特别甜的粽子，红枣粽就差不多了，不用放蜜枣。咸蛋黄没几个人爱吃，家里咸鸡蛋也不多了，干脆就直接做肉粽。

碱水粽最简单，其实就是糯米加上淘洗沉淀后的草木灰水做的，杜微澜还真没想到，清水县会有人想吃这个。不过既然有人说了，就做出来试试。

粽子做好，杜微澜让阿黎和6明给唐掌柜送了他给的米做的粽子，又给米书生送碱水粽。

粽子自然不是白白给的，唐氏米铺如今是城中最大的粮商，价格偏高却足够稳定，其他铺子粮食涨价的时候，唐氏米铺价格还是和之前一样，从这一点就能看出，唐氏家大业大。

这样的家业，自然要维护好关系。

至于米书生，这是个举人，在书院教书，别的不爱就爱吃。他也不钻营其他，天天就研究食谱了。能吃，会吃，想吃，爱吃，这样的人简直是行走的食谱，杜微澜是不会放过的。

常客66续续过来，馄饨很快卖完，煮好的粽子也卖出去不少。碱水粽配一小碟绵白糖，五文钱。不要糖，就卖四文钱。碟子小，糖也是薄薄一层。食客主要吃个新鲜，听说是米书生点的食谱，就更有兴趣了。

红枣粽五文，肉粽八文。

做的不多，一下午时间卖了三十只粽子，一百八十文，除去成本，大概赚五十文。

这买卖还是能做的，利润不错。

6母也很高兴，今天只是试卖，还没到端午呢，就卖完了。这个生意能做。

正收摊呢，那个粉衣女子又来了。

“要一碗馄饨。”