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第八十九章 烤鸭（第3页）

欧豪生和赵楠将白棠一直送到了一楼大堂，白棠将临时通行证交还给前台，坐着田源的车离开了小楼。欧豪生让田源两人代替他好好招呼白棠，并承诺所有的招待费用由部门报帐。田源暗爽，心里面计划着要带白棠吃好玩好，自己和朱旭跟着沾光。

“白棠，我们先去吃饭吧！你想吃什么？”

田源征询白棠的意见。

“烤鸭，我要吃烤鸭！”

来到京城自然是要吃京城最著名的美食。

“那我们去安华便宜坊，还可

以吃他们家的特色佛跳墙。”

田源道。

“便宜坊？吃烤鸭不是要到全聚德吗？”

白棠疑惑地道。

田源笑：“全聚德的名气大，全是外地人捧出来的。京城人吃地道的烤鸭则是吃便宜坊的。”

白棠讶：“便宜坊的烤鸭比全聚德更地道？”

田源：“是啊！便宜坊的历史都比全聚德更悠久。全聚德创建于清朝同治三年，也就是公元1864年，而便宜坊的创立时间是明朝永乐十四年，足足比全聚德早了四百多年。”

“果然还是有京城本地人做向导的好，能够吃到最正宗的美食物。”

白棠不再排斥田源两人招待自己，“便宜坊，这个名字取得不错，里面的东西真的便宜？”

“哪能啊！老字号的东西能便宜到哪去。”

田源一边开车一边道，“便宜坊这三个字明朝著名谏臣给取的。据说嘉靖三十年的时候，杨继盛在朝堂之上弹劾奸相严嵩，反被严嵩诬陷。下得朝来，内心苦闷，饥肠辘辘，逶迤来至菜市口米市胡同。忽闻香气四溢，见一小店，推门而入，店堂不大，却干静优雅，宾客满堂，遂捡席而坐，点了烤鸭与些许酒菜，大快朵颐，把个烦闷与不快早抛至九霄云外。也有认出他的，知是爱国名臣良将，便报与店主。店主亲为之端鸭斟酒，颇露钦佩之色，遂攀谈起来。得知此店名为便宜坊，又见待客周到，叹谓到‘此店真乃

方便宜人，物超所值’！叫来笔、墨、纸、砚俯案一挥而就三个大字‘便宜坊’！后来杨继盛遭严嵩构陷被抓致死。严嵩让便宜坊的老板把匾额摘下，老板不答应。严嵩派人强行摘除匾额，老板以身护匾，遭殴打致吐血，严嵩只能作罢。便宜坊由此声名远播，流传自今。”

“你和便宜坊的老板认识？”

白棠问。

田源：“哈？”

白棠：“这么卖力给他们打广告！”

“这不是你问便宜坊的来历，我正好知道就告诉你了吗？”

田源委屈。

“得，是我错了。作为京城本地人，你热爱家乡，以家乡为荣，所以才会自豪地向我推荐家乡的好东西，是不是？”

“理解万岁！”

白棠觉得田源怎么那么像中二少年。

“便宜坊最有名的是花香酥烤鸭，运用特殊工艺分别将莲子、名茶、红枣的营养成分浸入鸭内，使烤鸭味型独特并具有营养保健价值。莲香型烤鸭的味道极为清雅馨香，适合老人、青少年夏季食用。茶香型烤鸭味道清鲜爽口，独具健美作用，适合女士们食用。枣香型烤鸭把枣的甜美与烤鸭的甘香融合，有极好的补益作用，冬季食用极佳。你要吃哪种？”

田源问道。因为没有到就餐时间，大厅中的人不多，只有寥寥几桌。

“你都说茶香型适合女士食用，我当然就要茶香的了。”

“老朱，你呢？”

田源问朱旭。

“随便！”

“

随便最不好打发了。”

田源嘟囔一声，对服务员点餐，“来一个莲香型烤鸭，再来个蔬香酥烤鸭，一个香酥脱骨鸭，三盅佛跳墙，一盘上汤时蔬，一份萝卜丝饼。先这么多，不够再上。”