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这次的接待任务,事关雨家的成败荣辱,雨住二已经下了决心,就算为雨家牺牲也在所不惜了!
肖静宇道:“这次的接待晚宴,足足近百桌。就凭一个人试菜,肯定是来不及的。”
雨住一接口道:“我也参与试菜!”
萧峥道:“两位雨总,以后你们是雨家的顶梁柱,要是因为试菜,你们两人都出了事,接下来的事情怎么办,以后雨家又该怎么办?”
雨住一道:“这次,要是出了大事,危及各位长的生命和健康,我们就成了千古罪人,以后雨家也休想混下去了!这个菜,我必须亲自试。”
方娅道:“人还是不够。雨总,你们手下,完全信得过的人,还有几个?”
雨住一道:“还有一位财务官、海湾酒店总经理和保安队长。”
方娅道:“这三人都算上,也只有五个人,还不够。”
这时候,萧峥道:“也算上我吧!”
刘士森道:“也算上我。”
雨住一、雨住二朝萧峥、刘士森投来感激的目光,没想到这两位领导,会甘愿和他们一起冒这个险!方娅道:“表哥,你不行。你得去宴会厅陪同长们。我们这些人,必须有人在宴会厅现场,这样我们里外才能呼应。”
刘士森想了想道:“那也行。但是要说明一句,我不是贪生怕死,只是服从你的安排啊。”
“这还用说吗?”
方娅又转向了肖静宇,“我们俩,也一起承担一个任务吧?”
肖静宇下意识地双手交叉在胸前,点头道:“好,你吩咐吧。”
方娅道:“这次的宴会中,华京高层长和特是一桌。这一桌,我们两个人一起试菜。虽说,大家都是平等的。但是,从策略上来说,我们必须保证华京高层长一桌没有问题,这样就算遇上大事,至少‘群龙有’。其他的桌子,我们尽量将信得过的人都叫来,一人负责5张桌子的试菜,要是有人感到不适,要找出有问题的菜,也不是很难!”
这已经不是普通的晚宴,而是应对一次潜在的危机,就必然需要策略,也必然会有优先级。肖静宇也只好道:“我同意。”
萧峥道:“我的秘书也很可靠,我打电话给他,让他过来。”
肖静宇点头:“我的秘书也是。”
方娅道:“我的也是。”
刘士森道:“那我让秘书也过来。”
萧峥就给惠朋打了电话,惠朋听后对钱筱、哈妮丽说了,她们俩人也自告奋勇要一起来。
方娅还给***、公安的领导打了电话,问他们能否派一批完全可靠的工作人员。然而,如今时间已经到了晚宴开始的时候,他们的绝大部分人员都是一个萝卜一个坑,都已经安排在了各自的岗位上,而且方娅要求的是完全可靠的人,他们只能派七八个人过来。但不管怎么样,人员马马虎虎也差不多了。
肖静宇问雨住一:“雨总,我们试菜放在什么地方合适?”
“我想一想,”
雨住一喃喃道,“放在厨房?这显然不合适!要不要另外开一个包厢?”
“大哥,我建议放在潮汐厅。”
雨住二道,“这次的欢迎晚宴是在‘山海厅’,与山海厅隔着一个过道的,就是‘潮汐厅’。本来,这个潮汐厅是关闭的,如今可以专门开通,每一道菜经过‘潮汐厅’,标明桌号,经过试菜之后,才能进入‘山海厅’。同时,每一道菜,派一名送菜员、监菜员、上菜员,这些人员临时抽签决定,确保送菜途中不会有人做手脚。”
肖静宇点头道:“我认为这可行!还有一点,就是对厨房的监控不能放松,此外,也不能让厨房的厨师知道我们在试菜,就怕他们知道之后,会另外做手脚!”
方娅道:“没错,除了我们这几个人之外,我们对餐饮进行监管的整个过程,不能让其他的人知道。”
雨住一、雨住二点头,“我们这就去安排!”
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