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「好香啊,光是聞到我就想吃了。」沈晗耀看著葉子中央包裹的金黃色瓜瓤,沒忍住低頭啃了一口,比拔絲地瓜更綿更沙更甜的口感和味道瞬間就俘獲了他。
真的太好吃了。
直播間的眾人也沉浸在了地瓜飄散出來的香味,以及入口的味道中,飄飄然。
【沒想到地瓜烤著吃竟然這麼好吃,金黃流油,和拔絲地瓜是不同的口感,但都是一樣的好吃,甚至比拔絲地瓜都要甜呢,拔絲地瓜我不會做,但烤地瓜我覺得我可以,我等會就去烤!姐妹們等我的好消息!】
【好好吃,這世界上竟然還有如此好吃的東西,而且做法相當簡單,白痴都能做出來,為什麼以前就沒人這樣做呢?】
【也不能怪大家,人類在漫長的發展過程中丟失了太多太多的文化傳承,第一個吃螃蟹的人總是難得,一旦有人吃過了,知道該怎麼吃了,後人吃起來就容易得多。】
【希望蘇蘇能多做點好吃的,要是這些做菜的方法能夠被普及就好了。】
【就算做菜方法被普及了,你們能買得起食材嗎?能天天做來吃嗎?】
【扎心了老鐵!卑微打工人不配天天吃TaT】
【不管蘇蘇是跟誰學的,在他之前沒人做這些,那麼這些做菜的方法就是他的專利,別人不經允許都不能作為商用。】
【我突然想到一個問題,蘇蘇這些做菜的方法申請專利保護了嗎?如果沒有,他就這樣在直播間裡大喇喇的公開做菜,豈不是容易被人搶先?】
【對啊,蘇蘇趕緊去申請專利啊,或者別什麼都在鏡頭面前做,要學會保護自己。】
【直播間的彈幕參賽選手根本看不到,怎麼辦,等蘇蘇比賽結束,說不定就晚了。】
就在網友們都在為蘇意擔憂的時候,蘇意已經將剩下的烤地瓜和兔子端上了桌。
打開葉子的那一刻,所幼崽的視線都被地瓜吸引了,看向地瓜的眼神透著光。
蘇意分給了每個幼崽一塊巴掌大的烤地瓜,以及鮮嫩的兔肉,「地瓜晚上少吃點,避免積食,吃不完的明天我給你們帶著。」
地瓜涼了雖然口感沒有熱的時候好,但也能吃。
「好好吃啊,要是每天都能吃到,簡直如同神仙般的生活,真希望挑戰賽永遠不要結束。」沈晗耀一邊吃一邊還不忘感嘆一句。
這一刻,沈晗耀與直播間的眾多吃貨腦迴路同頻了。
「來嘗嘗這個兔肉如何?」蘇意將叫花兔子打開,示意大家嘗嘗看。
他今晚上做了紅燒兔頭,紅燒兔肉,烤兔腿,叫花兔子,不同的部位,不同的做法,味道也不同。
其實蘇意最想吃的還是麻辣兔頭,可惜目前為止他還沒有找到辣椒,不知道這個森林裡是否有辣椒或者辣椒的替代物。
希望這幾天的遷徙過程中能夠運氣好碰上辣椒吧。
「這個兔肉好嫩,跟烤兔肉不同,跟這個紅燒兔肉也不同,比它們肉質都要更嫩,是兔子本身的區別嗎?還是做法的區別?」沈晗耀這兩天一直吃蘇意做的菜,吃著吃著都吃出門道來了。
「做法的問題,這道菜叫做叫花兔子,如果用荷葉包裹會更好吃,兔肉上還會帶著一絲荷葉的清香,讓兔肉油而不膩。」蘇意笑著介紹。
不過這個葉子也還可以,算是荷葉的平替,也帶有一種特殊的香味。
「叫花兔子?為什麼叫這個名字?」沈晗耀很好奇,但提問題也不影響他夾菜吃菜的度。
可以說吃菜問問題兩不誤。
「其實這道菜最開始是用野雞做的,名叫叫花雞,是古種花家的一道名菜,相傳很早以前,有個叫花子,也就是乞丐,偶然間得到一隻雞,本來想要宰了煮熟吃,但他既沒有廚具也沒有任何的調料,最後他想到了一個好辦法,就是將雞殺死去除內臟後,帶毛塗上黃泥柴草,再將塗好的雞放在火中煨烤,等泥土幹了,雞也就熟了,剝去泥殼,順便將雞毛也隨著泥殼一起去掉了,露出裡面嫩嫩的雞肉,將其吃掉,這種做法就叫做叫花雞。
後來種花家的美食家將其進行了改良,殺雞收拾好後,在外面包上一層荷葉,再在荷葉外面塗出黃泥放入火中烤,這樣做出來的雞肉更鮮嫩,還帶著荷葉的一股清香,咱們這次沒有逮到野雞,那麼我就用兔子代替嘗試了一下,也算是叫花兔子了。」
蘇意將叫花兔子的由來跟大家講了一遍,講完發現大家的眼睛全都看著自己,聽得津津有味,甚至都忘記咀嚼嘴裡的美味了。
「沒想到一道菜竟然還有一個這樣有的故事,那你之前做的那些菜也都有故事嗎?」沈晗耀代替直播間網友們問了出來。
此刻的沈晗耀就是直播間眾多網友的嘴替。
「當然,這些菜餚都是古人聰明智慧的結晶,歷經時間的沉澱,一點點改良的更為美味。」蘇意以前做菜的時候就很喜歡去找每道菜的典故,看著那些故事,都是歷史的沉澱,感覺做出來的菜都更有味道了。
沈晗耀:「可以跟我們講講那些故事嗎?」
「酥酥老師,窩們想聽故事。」幼崽們也跟著說道。
「以後有機會我慢慢講給你們聽,現在好好吃飯。」蘇意不客氣的叮囑著。
每道菜都有典故,有的甚至還有好幾個不同的版本,他要是真的應了他們的要求一一講來,今晚上這頓飯都不用吃了。
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