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林雪霞招了薛玲君当新员工，等到薛小山将妹妹送过来，林雪霞在摊位上，把薛玲君介绍给赵慧茹几个人认识。

“赵阿姨，现在只有你是有经验的旧人，以后你好好带这两个新?人，我?让她们?都听你的。”

林雪霞笑着对赵慧茹道。

赵慧茹很?高兴：“我一定会好好教她们，玲君妹妹，过来吧，你也喊我?一声阿姨，我?教你怎么做，你就怎么做。”

薛玲君点点头。

林雪霞让她们几个简单的交流合作，因为目前人数还少，暂时分工不明确，实际上林雪霞打算做两两区分，组成一个简单的销售部门和简单的生产部门。

毋庸置疑，她自己属于生产部门兼管理负责人，而赵慧茹被她定在销售部门。

当然了，一个普通的地摊扯什么生产销售分工是有些瞎扯淡，然而分工是很?有必要的，她一个做老板的，不可?能把生产销售管理全都揽在自己身上，必须让专人去做专人的事。

比如赵慧茹，林雪霞就把她定位在销售岗位上。赵慧茹表面上看虽然是个没什么文化也没什么本事的普通中年妇女，但是她热情开朗，跟谁都能唠嗑几句。才把赵慧茹招过来，就帮林雪霞广泛宣传，带来很?多顾客，她也算是个销售人才。

林雪霞打算鼓励她往这方面发展，将来在店里卖货拿提成。

而陈妙容和薛玲君，林雪霞暂时还没确定她们?俩适合做什么，目前只是观察。

陈妙容看起来很?喜欢面对顾客卖货和记账，这与开始时林雪霞想?法截然相反，林雪霞原本希望她能帮自己看火做卤肉。

让薛玲君跟几个人熟悉了，林雪霞带着她去市场选菜买肉，她们?两人推着一个拖车，是昨天林雪霞从?傅魏那里“顺”

过来的运货小推车，用来市场采购买菜买肉最是合适不过。

林雪霞还订了一个冰柜，早上已经送到了新?租的铺面，老板说傍晚就能通电使用。买了冰柜后，林雪霞手上的钱又所剩无几。

她带着薛玲君挑选食材，给?她讲解各种食材的处理方式，等两人到了“后厨”

，也就是新?租的一楼铺面，林雪霞教她洗菜做凉菜，她配好了很?多调料包，教她怎么使用，用多少克食材配多少克水和香料。

薛玲君学?得很?认真，也很?死板，但她做出来的凉菜，已经很?过关了，当然，这本来就不是什么难学?的东西，甚至做凉菜的配方林雪霞原本就没打算保密，这玩意做的再美味，也值不了几个钱。

“玲君，你很?聪明能干！”

林雪霞给?她竖了个大拇指。

薛玲君脸颊微红，眼睛发着光，略带羞涩地低了头，不敢看林雪霞的眼睛。

这还是第?一次有人这么夸她。

她做得很?好吗？

林雪霞又教她怎么腌肉卤肉，有了薛玲君在旁边协助，林雪霞觉得自己轻松多了，只不过她们?两个人干活，每天能做出来的卤肉更多了，就怕供大于求，摊位那边卖不完。

这个位置，顶多一天能卖出三四百份饭，又不是什么山珍海味，名声远播，让人千里迢迢赶过来品尝。

如果不求上进，做这样?的小本买卖，自然是可?行的，一个月能赚个几千块钱，上限便在于此。

想?要多赚钱，她就要雇人多生产，再雇人多销售出去，当然，心急吃不了热豆腐热豆腐，一步一步来。

等到手里积累的钱财多了，她要开第?一家速食餐馆，先从?简单的速食做起，往后再开高端的餐厅酒楼。