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这时候做好的是一条相当长的腊肠,而此时,可以废物利用,用晒好的玉米叶子每隔三寸左右打个结,随后,这腊肠就变形变成了现代人经常在超市里见到的一串一串腊肠形状。
之后的工序就十分简单了。
先拿火烤过的针在腊肠上扎破放气,然后洗一洗,便可以拿出去晒腊肠。
当然除了这种最常见的咸甜口感的广式腊肠,姜晚容
还做了一些辣口人喜欢吃的麻辣版腊肠,也一起拿出去晒了。
一般晒腊肠需要七天左右,但是此时北方春日气候干燥,阳光充足,五天左右这腊肠就已经晒好了。
正好还能赶上明日容记小卖部开业,一起售卖。
“好了好了,大家快帮我把这个腊肠从竹竿子上取下来,然后放到底下的冷藏窖里放。”
听到这里,季心期待第搓了搓手,放下手里的活就赶紧上前。
最近这晾衣服的地方全被这姜娘子占了挂腊肠。这一串串,密密麻麻还香喷喷的,光闻不能吃,都馋了他好几天。
今天可终于能入口了!
等到一众店员们都按照吩咐把腊肠放起来后,季心得了姜娘子许可,就已经迫不及待地拿起一大串腊肠,一使劲,就直接把这些腊肠全都扯了下来,人手一个。
他捧起手里那个就吃了起来。
这个肉质感,真是吃得太爽了!
不仅一口下去满满都是肉,而且这个咸甜香融合在一起的猪肉口感劲道十足,咬到嘴里都忍不住想嚼个半天再慢慢咽下去。
“香!真是太香了!”
“是呀是呀,东家,你这手艺可真是绝了。”
姜晚容此时也吃着一根广式腊肠笑了笑,谦虚说道:
“也不全是我的功劳,还得感谢这些被割过蛋的猪啊!便宜,皮实!没啥腥味,好做很多。
对了,其实腊肠这么吃,还不是最好吃的。”
姜晩容作为一个吃多了美味的现代人,这
腊肠刚吃几口还行,干吃吃多了绝对受不了。
但是像最简单的快手菜,什么腊肠蒸蛋,腊肠炒饭,就怎么都吃不腻了。
总之这个腊肠切成片,简直是什么都能加,万物皆可炒。堪称是家用必备的下饭神器之一。
“所以呀,这个放在咱们的小卖部里,一定会大受欢迎的。”
“那东家,你说的这么神,这腊肠到底该怎么配饭啊?”
“这个呀,暂时保密!
等明天新店开业,我明早起来去直播带货的时候再说吧。
顺便还能冲一冲营业额。”
其他店员都有些心里痒痒地被勾起了好奇,而唯独吕雉听到这里,心里既兴奋又激动,她狠狠的点了点头:
“好的妹妹,我这几天也学你的样子,在外面搞了好几天的营销。我想明天的销售额,我还是有点底的。
等我以后再攒攒钱,我迟早都要立个女户出来,我看谁还敢瞧不起我吕雉!”
…
“刘邦,到你了。”
“好的好的,多谢官爷,那我这就进去了。”
咸阳城门口,刘邦赶紧拿回自己的户籍,收好之后便进了咸阳城里。
这咸阳城可真是大啊!
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