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番茄牛腩煲（第9页）

……

指挥着人将牛肉都放在了厨房，姜晚容便对这做法想了又想。

这可是牛肉啊！

穿越过来大半年，半口牛肉都没吃过，总共就这么些东西，加上骨头也才三十来斤，还是太少了。

姜晚容有些不舍，将牛腩肉挑了三斤出来后，又先把牛骨等等全都放到红包群里保鲜。

这样可以放上一阵子，等她拿出来，还是新鲜如初。

而这一看就十分新鲜的牛腩肉，姜晚容直接切成小块儿腌了起来，打算做一个土豆炖牛腩。

牛肉不仅营养价值高，而且比猪肉更好的地方，在于哪怕是不腌，也几乎没有腥味。

以前忙起来的时候，她便爱把土豆萝卜番茄和牛腩一锅炖到电饭煲里，晚上回来，家里就都是那电饭煲温着的番茄牛腩香气。

不过现在的牛肉实在难得，自然还是要好好处理，让口感再

好一些。

先将牛腩切块去血水撇去白沫，然后起锅热油炒出糖色后，再下牛肉，炒出微焦黄的焦糖色。

将香叶八角等等刚获得的香料全部放入，很快就会闻到一股醉人的肉香了。

倒入大陶锅之中，大火转小火加入酱油炖半个时辰之后。再将番茄土豆炒出香味后，便倒入炖锅里接着炖。

等炖到牛肉软烂而土豆也一咬即化的时候，这一锅色泽亮丽、带着番茄牛腩和各种香料飘香气的番茄牛腩煲，就彻底炖好了。

“妹妹我跟你说啊，我今天可有个大惊喜——”

吕雉刚推开房门，忽然就被这迎面扑鼻的香气打断了话，闻着这无比勾人魂魄的味道，就连吕雉都立刻就吸了吸鼻子问道：

“我的天啊妹妹，你这是做了什么？这味道好像是牛肉啊！”

牛肉的香味道实在太香了。

吕雉都顾不上刚才要说的话，赶紧便拿了筷子就尝到嘴里。

这个太好吃了！

这一块牛腩肉一咬，里面浸透了的番茄汁便立刻浸润在了嘴里，随后便是裹着那一层带着些沙粉的土豆，最后才是咬在嘴里，煮得软烂肥瘦正好，又带着香味的咸香牛腩肉。

吕雉吃着吃着，都有些不舍得咽下去，一小口一小口的慢慢品。

而这门一开，外面的小豆丁叶氏等人，也纷纷被这股子馋人的番茄牛肉煲刺激的无心干活，众人纷纷都跑过来舀了米饭，就着浇了一勺子牛肉汤开吃。

顿时，

这咸香又带着些浓郁番茄的香气，就在屋子里彻底弥漫了开。

难得吃上牛肉，就连季布季心都有些舍不得，一小口一小口的吃着，等到这一盆子牛腩肉全都吃完，大家又纷纷拿勺子将那酱汁都浇到米里，吃得一干二净。

“牛肉好吃啊，要是能天天都吃到牛肉就好了！”

酒足饭饱的季心这样一说，大家都纷纷点头赞同。

姜晚容都有些不舍，将勺子上沾的番茄牛肉汁都吃的干干净净，才说：

“说不定以后还真能天天吃到呢。”

其实，这头牛是老牛，即便炖了许久，口感也比不上现代的嫩牛肉。

要是这卡片能给她抽出个什么雪花肥牛，奶牛之类的，指不定哪天就能实现牛肉牛奶自由了。

问题是，以她这个人品，什么时候才能抽中雪花肥牛啊喂！

一、一千年以后？

“妹妹，你这话是什么意思？”

姜晚容一想到自己手里全都是黑卡的运气，就扎心的摆了摆手，根本不想多说：

“对了姐姐，你刚才说的那惊喜是什么啊？”

“这牛肉太香，我刚刚都差点给忘了。