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第112章 彩虹面和平安饼（第1页）

转眼间到了九月底，离十月初五女儿的百日宴日子，还有不到十天时间。郑如健想起之前说要给柳秀宁做面条，现在也正好差不多到女儿彩虹的百日宴，于是决定做一种特别的面，并命名为“彩虹面”

。

彩虹面顾名思义有红、黄、紫、绿、灰、白多种颜色，由一条条细小的圆形面条卷成，呈圆形饼状。

郑如健做彩虹面的方法，也不是之前示范给大家的那种，更不是用手拉成面条的方法，而是参考了做漱粉的方法。

当一条条细小而又圆的面条，在挤压下落在开水中成形后，再捞出沥干水，放入到一个用竹篾编的碗大小的竹窝中，然后再放到花生油锅里炸。用这样的方法，一个碗大小的彩虹面饼就做了出来。

为了这个彩虹面吃起来更美味，郑如健还用盐、虾仁、香料、鸡汤等做出了固状的调料。这和他那个世界的方便面几乎一样，将调料倒到彩虹面饼上，用开水冲泡一会后就可以吃了。

相比起之前做出的面条，经过油炸，又有专门做调料搭配的彩虹面，无疑要好吃不知道多少倍。只是，面经过油炸后，好吃是好吃，但吃多了也肯定会上火。所以，郑如健一再提醒府上的人，不能经常吃太多。

驸马，驸马！见到郑如健从厨房那边回来，坐在厅堂里的柳秀宁，怕吵醒睡着的女儿，轻声呼唤了两声。

郑如健来到跟前，搭着柳秀宁的肩膀，轻声笑着回道怎么了？

柳秀宁看了看旁边正在玩耍的儿子平安，非常小声说道听小娟说，你做了一种五颜六色的面条，还用女儿彩虹的名字是不是？

没错！怎么了，难道这有什么忌讳，不可以用人名来命名？郑如健有些迷惑不解的说道。

这么如意、吉利又好听的名字，当然没什么忌讳。只是，你身为父亲，一向都说如何、如何公平，但这事你是不是做得不妥？用女儿的名字命名一种面，她还有个哥哥平安，你的儿子呢！柳秀宁虽然是笑吟吟的说，但是语气却是有些埋怨。

当小娟和自己说，驸马爷在厨房做面，是用来小郡主百日宴回礼用的，还用小郡主那个好听的名字来命名的呢！

已经差不多三岁大，有点懂事的儿子，在旁边听到后明显情绪有些低落，没之前玩耍那样高兴了，所以才有柳秀宁对郑如健这么一说。

郑如健拍了拍自己的后尾忱这事怪我只想着女儿的百日宴，忽略了儿子。说完，走到儿子旁边将他抱了起来刚才我在厨房那边做了一种叫妹妹名字的彩虹面，明天，我就做一种你没吃过的饼，叫做平安饼好不好？爹爹太忙，忘记跟你说了，是爹爹我的不对！

平安听到后，看着郑如健开心地问道爹爹真的吗？那饼是不是和蒸饼一样，真的是用我名字来叫吗？

当然是真的，只是爹爹今天有些累，所以才明天做。至于是不是和蒸饼一样，明天你就能见到和吃到了！

其实，郑如健还真是忽略了儿子，平安饼，是他听了公主柳秀宁一说后，瞬间想到用来补救的东西。

这个时代的蒸饼，其实是馒头的原形。而郑如健所说的平安饼，他的打算是做一个类似的千层饼加烧饼的综合做法。外酥里松软，里面每层都涂有羊肉酱，吃起来更加香口和美味。

因为没有酵母，要醒面、酵需要比较长的时间，所以郑如健只能说要到明天才能做。这时候，他心里也想到，不如趁这个机会做一些酵母出来。如果现在有酵母，也就不用花这么长时间用来醒面，也不用骗儿子说今天有些累作为借口了。

柳秀宁幽怨的看了一眼郑如健，知道自己驸马刚才肯定是临急想出来应付儿子。不过，心里也非常高兴。毕竟，全大夏朝的男人，恐怕找不出第二个会向自己儿子认错的人来。如果，这句话被一些吃古不化的老夫子听到，无论自己驸马还是儿子平安，都肯定会被弹劾了。

郑如健看见柳秀宁这个眼神，也知道她已经识穿了自己的把戏，唯有装作若无其事地，尴尬笑了笑回应……

自从户县县衙众人将灾后工夫收拾得差不多后，郑如健也就没那么勤奋天天去上衙了。再加上女儿的百日宴就快到，当然是自己放自己假留在家里准备了。

柳秀宁也知道自己驸马是那种有些懒散的人，但却并非是不懂事情的轻重。不上衙也就意味着，衙门并不算太忙，非要他去不可。不然，卢县令恐怕早就找上门来了。所以也就随他留在家里，毕竟女儿百日宴也快到，肯定需要时间去精心筹备。

第二天，郑如健一早就来到了厨房。将昨晚就醒了的那盘面，拿出来再次搓揉醒。完成后，也就开始做羊肉酱料。

待做好羊肉酱后，时间已经过去差不多半个时辰。郑如健将面团揉成长条，用刀切成大小相等的份量小面团。然后用竹筒将每一个小面团压成簿簿的一大块后，将羊肉酱涂满，再小心的卷成长条，最后揉成一个圆形，用手略微压扁。

最后一步，将这些饼放到油锅里炸。饼渐渐涨大了不少，颜色也变成了金黄色，浮在油面上，非常闪亮好看。到此，平安饼也算是大功告成。

时间刚刚好，是儿子起床吃早点的时候。郑如健用篮子装上十来个，拎着回去给他尝尝。

当儿子平安见到篮子里面一个个圆圆的金黄色的饼子，有些不好意思的问爹爹，这是，这是你昨天说的平安饼吗？

郑如健点点头，拿了一个递给儿子，人你吃个试试，看看喜不喜欢。然后，郑如健又拿了一个给柳秀宁这些用油炸的比较热气，你不要多吃，就吃一口尝尝味道。

好吃！儿子很迅地大大咬了一口饼吃下去后非常开心的说。而柳秀宁也真按郑如健说的那样，只是小小咬了一口外酥里软，里面还夹带着浓郁的羊肉香味，吃起来真的有些回味无穷。

小娟你们几个也拿个来吃吧！柳秀宁见到旁边比较喜欢吃的小娟和绿萝看着都在咽口水了。

几个丫鬟向公主和郑如健道谢后，一人拿了个平安饼，回到隔壁吃去。

爹爹还有吗？平安一脸期待地问郑如健。

郑如健摸了摸儿子的头，轻声道爹爹不是经常说吗，好吃要有个度，不能多吃哦！而且这些饼经过油炸之后，吃多了会热气。

只见平安对着郑如健摇了摇头爹爹，我不是自己吃。我是想……是想送给姑姑、明天叔还有，徐表哥、蔡表哥、表姐、表妹他们。你不是说，好吃的东西，也要懂得分享吗？

郑如健抱了抱儿子，笑道是爹爹误会了，我等下叫厨房那边准备好，好让你送给姑姑、明天叔、表哥、表姐妹他们。

就这样，彩虹面还只在郑府范围内的人知道，而平安饼却是很快就先传了开去。大家都知道郑驸马新做出了一种又香又外脆里软，叫做平安饼的食物来。

不说味道，单这个名字就足够吸引人。平安饼，平安饼，非常之好意头。

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