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第222章 两样零嘴4（第4页）
王宸道：“问吧！”
刘佩萱道：“平时你吃夜宵，是厨房的掌勺师傅给你留着，还是随便弄的啊？”
王宸道：“哎，怎么可能特意给我留着啊？当天晚上剩下的什么食材，就弄什么啊！譬如，有剩米饭，就加个鸡蛋，炒饭嘛！”
刘佩萱道：“如果连米饭都没了呢？”
王宸道：“剩余的，挑一些，来一份素炒什锦菜啊！”
刘佩萱道：“没荤的啊？”
王宸道：“这肉类，通常是没什么剩下的啊！毕竟，新鲜的肉类适宜炒菜。隔了一夜，就变味了。所以，采购肉类的分量，总是限定的。”
刘佩萱道：“也对！”
宋怀柔插言道：“我听说有些酱肉店，隔夜的一样卖得好啊！”
王宸道：“酱肉店专卖酱肉，不一样啊！酱肉就是煮至熟透的肉，不是生的啊！那熟肉就是泡着酱缸里，越久越入味。”
刘佩萱道：“隔夜的酱肉，味道更好！”
王宸道：“对啊！”
宋怀柔道：“那这酱缸肯定很重要啊！”
王宸道：“嗯，那是酱肉店的镇店之宝。每家酱肉店的风味不同，就在于酱缸里调料的配比，可说是一家店一家风味啊！”
宋怀柔道：“嗯，我明白了。”
刘佩萱道：“对了，我想了想，我在附近没瞧见有酱肉店啊！柔儿，你说的酱肉店在哪里啊？”
宋怀柔道：“以前我与姑姑住的地方，附近有一家酱肉店。”
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