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时间不早了,赶紧收拾东西回去吧,还得回去做晚餐呢!说完大伙就收拾东西往家赶了!
到了家苏璃已经把米饭焖好了,毛辣果也洗干净放在了木盆里,松针菇摊在簸箕上晾着,爷爷坐在院门口的小马扎上抽着旱烟!
“阿爷,阿奶,我们回来了!”
苏苏刚进门就呼叫道!“卖得咋样呀,苏丫头!”
奶奶方氏问道,苏苏闻言便把鸡纵菌卖了多少文钱,又买了啥都一一告知了方氏,“哎,好,真好,苏丫头运气好,我们家又小赚一笔咯!”
苏苏走进厨房:“娘,猪脚我来做吧,我想试试看做的好不好!”
张氏比较纵容孩子,也不会怕她浪费食材,就放心的说,“行吧,等下五花肉我来弄,猪脚就交给你了!”
苏苏说完就把猪脚淘洗干净,放入大锅里,苏璃在旁边烧火,往锅里加入几片姜!待水开后捞出猪脚沥干水分!
锅洗净后往锅里添少许油,放入姜片,干辣椒段,炒香后倒入毛辣果,用铲子将毛辣果碾得稀碎,一股酸爽开胃的味道就传了来,锅里红红的汤汁看着就很有食欲!
趁火大赶紧把猪脚倒入锅里翻炒片刻,加入热水,放上几个砂仁,盖上锅盖中火慢炖!
趁着炖的时间张氏在旁边一个锅把五花肉用青椒炒了,又炒了一个松针菇!时间差不多猪脚也炖好了,洒上少许盐,胡椒粉,大火收汁,撒上一点蒜苗段,用大碗把猪脚盛出!酸香扑鼻!
菜都摆上桌后,大家洗完手开始用餐,苏大河优先夹了一筷子酸汤猪脚,酸酸辣辣的味道尤其开胃,猪蹄炖得软糯耙嫩,一抿肉就进嘴里了,肉香味十足,吃完一块意犹未尽,便叫大家赶紧动筷,多吃些!
闻言大家的筷子纷纷夹向酸汤猪脚,唔,这是什么神仙美味呀!苏璃喜欢酸汤猪脚的汤汁拌饭,酸酸辣辣,拌着米饭吃了一碗都不够又打了一碗米饭!
苏安平日在学堂也很少吃到可口的饭菜,这酸汤猪脚也很对他的胃口,吃的大口大口的,最后吃完酸汤猪脚竟是汤都不剩!
吃完饭后大伙都意犹未尽,张氏笑道:“没想到那毛辣果直接吃那么酸,用来做菜味道居然如此可口美味!苏苏真是个聪明的丫头!”
苏苏笑着道:“娘,我也是本着试一试的心态,没想到做出来味道真不错,山上还有好多呢!明天我们再去多摘一些回来!”
“好嘞,你这丫头鬼主意多,反正你跟璃丫头在家也闲着,没事就去摘吧!”
吃完饭收拾残局以后,一家人简单洗漱一下互道晚安就各自回屋头睡觉了!
东厢房张氏跟自家丈夫商量着,“璃丫头大了,过了年就得开始相看人家了,咱家光靠你每月的束修,还得供安哥儿上学,这日子过得也是捉襟见肘呀!得想想办法多赚些钱才是!”
“月娘说得极是,明日跟爹娘商量一下,看能不能做点小买卖!”
苏父抱着自己娘子说道。
“哎,那就明日再大家伙一起商量吧,先睡了!”
屋外蝉鸣声声,月落西头,一夜无话,一家人都沉沉睡去!
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