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第29章 只想读书不想科举（第2页）

然后用客栈借来的陶炉，小火煮牛奶，煮至微开。将牛奶稍晾一下，再缓慢舀到打发好的蛋液中，边加牛奶边搅拌。

紧接着把搅拌好的蛋奶液倒进锅里加热，煮至微沸，再分别倒入几个小碗中晾凉。

最后把晾凉的蛋奶液放入她刚刚搭的临时冰箱中冷冻。

说是冰箱也没错，她上午买了好多冰让送到客栈，这些冰块都放到了大木箱里，几个小碗用油纸裹了几层，既防水汽，又不会隔绝温度，最后再用棉被把木箱裹起来保温。

大功告成，现在就等它冻好了。

下午，周武打听消息回来，“路姑娘，我东南西北几个城区都去过了，大多数人的说法都差不多。”

“说是广昌府最有名的酒楼是醉月轩、清香楼、栖云楼……”

“醉月轩是老字号了，开店几十年，广昌府没人不知道它。只是听说去醉月轩的多是达官显贵，普通人去了，伙计打量一眼都对人爱答不理的，有些势利眼。”

周武说到这有些皱眉，心道真是狗眼看人低。

“还有清香楼和栖云楼皆开店才十来年，但因菜做的好吃，所以生意一直都很好，多年来几家酒楼你追我赶，只是都越不过醉月轩去。”

路晴桑皱眉思考，看起来醉月轩有些类似于高端会所，不想为普通人服务，又不愿放弃普通人的钱袋子。所谓上行下效，醉月轩伙计如此行事，怕是掌柜乃至东家都是看人下菜碟的主。

而且醉月轩稳居广昌府第一多年，想来也不急于求变，要卖方子的话，找后两家可能效果会更好。

只是选哪一家她还没确定，边走边考虑吧。

冰淇淋已经冻了三个多时辰了，她一共做了十份，拿出五碗装进食盒，底下一层铺上冰盖好拎着。

刚走到客栈门口，只见韩章正朝这边走来。

“你怎么来了？”

路晴桑好奇，这个点过来是打算请他们吃饭还是要蹭饭。

“这是什么话，我下学了过来看看你们

，有没有什么需要帮忙的。”

他听父亲说起过，路晴桑能找到高产粮种，这次出来就为此事，他也想尽一份力。

“行吧，你来的正好，我们准备去吃饭，清香楼和栖云楼，你觉得哪个好？”

“你知不知道这两家酒楼吃一顿少说得好几两银子？”

“放心，不会让你们被扣押的，你要不要一起？”

韩章有些惊讶，村里人说路晴桑一家是落难后来的灵西岛，据说除了几两碎银，其他家当都没了，她哪来的钱去酒楼吃饭。

怀疑的看她一眼，“行，我也一起。”

“你刚刚说不知道选哪家酒楼？”

“我建议选清香楼，他家菜色不错，而且时不时就会上新菜，栖云楼的菜也不错，可他家常年不变，没什么新意。”

这几句话正好说到她想知道的点上了，果然还得是少年人，追求新意，才会注意到这些细节。

栖云楼应该是倾向于求稳，府城酒楼众多，它需要有自己的招牌菜坐镇，一旦形成口碑，就不敢轻易更换菜单怕流失顾客，被后面的酒楼追上。

而清香楼的顾虑就要比栖云楼少一些，它的目标是超过醉月轩，所以不断追求创新，而且创新途中也没有降低标准，否则不会有这么好的口碑。

看来就是它了，各方面都符合她的要求。

“那就走吧，我们去清香楼！”