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高端厨具店商机研究报告（第5页）

25.94

2017

27.41

2018

27.27

2019

16.09

2020

18.68

2021

8.31

2022

2.57

图4亿元以上商品交易市场成交额（厨具、盥洗设备市场）数据来源：中经数据CEIdata

第四章市场细分分析

一、亿元以上批发市场成交额分析

在深入探究厨具行业的市场动态时，我们不可避免地要聚焦于亿元以上批发市场这一关键领域。这里，不仅是大宗交易的集散地，更是行业趋势的风向标。从近年来的数据变化中，我们可以清晰地观察到厨具、盥洗设备市场成交额的起伏波动，以及背后所反映出的市场态势。

回顾过去几年的市场表现，2016年无疑是一个值得铭记的起点。那一年，亿元以上批发市场中厨具、盥洗设备的成交额达到了23.32亿元，展现出了市场的强劲势头。随后的2017年，这一数字继续攀升至24.73亿元，环比增长6.05%，似乎在预示着厨具行业即将迎来的繁荣时

期。市场的变幻莫测总是令人难以捉摸。就在人们期待厨具市场能持续高歌猛进时，2018年的数据却给出了一个微妙的信号：成交额微降至24.72亿元，环比下降了0.04%。尽管降幅不大，但这无疑给那些对市场变化敏感的企业敲响了警钟。

接下来的几年里，厨具市场的表现更是令人大跌眼镜。2019年，亿元以上批发市场厨具、盥洗设备的成交额骤然下滑至13.63亿元，环比下降幅度高达44.86%。这无疑是一场行业内的“地震”

，让许多企业开始重新审视自己的市场策略。正当人们猜测市场是否已经触底时，2020年的数据又带来了一线希望：成交额回升至15.08亿元，环比增长10.64%。虽然与之前的巅峰时期相比仍有不小差距，但至少说明市场正在出现企稳回升的迹象。

好景不长。2021年，厨具市场再次遭遇重创，成交额暴跌至8.31亿元，环比下降44.89%。这一数字几乎回到了几年前的水平，让人不禁感叹市场的无情。而到了2022年，情况更是雪上加霜，成交额仅为1.49亿元，环比下降幅度高达82.07%。这无疑是一个令人震惊的数字，它意味着厨具市场在短短几年内经历了从巅峰到谷底的剧烈震荡。

当然，在这些数字的背后，还隐藏着许多值得我们深入挖掘的信息。例如，在市场竞争加剧的背景下，各大品牌是如何应对市场变化的？他们采取了哪些策略来调整自己的产品线、营销策略和市场布局？这些策略的实施效果如何？又给我们带来了哪些启示？

我们还需要关注的一个重要趋势是：随着消费升级和人们生活品质的提高，消费者对于厨具的需求也在发生着变化。他们不再满足于传统的、功能单一的产品，而是开始追求更加高端化、智能化、环保化的厨具产品。这无疑为厨具行业的发展提供了新的机遇和挑战。那么，在这个趋势下，厨具企业又该如何把握市场脉搏、抢占先机呢？

值得注意的是，尽管近年来的市场表现令人沮丧，但我们不能因此而否定厨具市场的长期发展前景。毕竟，厨具作为人们日常生活中的必需品，其市场需求始终是存在的。只要企业能够紧跟时代步伐、不断创新升级，就一定能够在激烈的市场竞争中脱颖而出、实现可持续发展。

亿元以上批发市场在厨具行业中扮演着举足轻重的角色。它既是企业展示自身实力、争夺市场份额的重要舞台，也是消费者了解行业动态、满足自身需求的重要窗口。无论是对于企业还是对于消费者而言，关注并研究这一市场的变化都具有十分重要的意义。

表5亿元以上批发市场成交额（厨具、盥洗设备市场）数据来源：中经数据CEIdata

年

全国亿元以上批发市场成交额_厨具、盥洗设备市场（亿元）

2016

23.32

2017

24.73

2018

24.72

2019

13.63