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25第二十五章（第2页）

伦纳德早就了筷子了，虽然原身的记忆还在，但他并不怎么喜欢用刀叉甚至是徒手吃食物。

竹蛏子肉本身鲜美嫩滑，再被辣椒油这么一炒，味道融合，竹蛏子本身的香味与辣油爽快的香味在舌尖一次性爆出来，粗鲁地侵占了吃者的感官，让伦纳德不禁大呼爽快。

“你们可以尝一下。”

伦纳德说。

厨娘们立刻迫不及待地一人吃了一个。

重口调料香喷无比，让炒蛏子蛤蜊油香四溢，而且它们本身吃起来也口感极好，有着微微的弹性，辣椒这类的调料将腥味完全抹去了，剩下的只有鲜香、辣香、油香和海鲜特有的清香。不会有一种香味强压过另一种香味的情况，而是这些香味全部存在。

吃起来真的是回味无穷啊，一个字，香。

厨娘们吃了一个后口水分泌的更快了，但是她们不好意思吃第二个。

“领主大人您真的是太厉害了，什么食物经过您之手都能变得这么好吃。”

说蛤蜊的经典做法的那个厨娘说“与您相比，这里原本的食物真的是难吃到了只能喂养家畜的地步。”

“我再也不提原来的那些做法了呜呜呜我一定要好好学习新做法呜呜呜”

伦纳德笑了“好的，好好学。”

啊，那以后耳朵就不会在被那些黑暗料理的做法给污染了吧。

这道菜虽然好吃，但伦纳德觉得这种做法其实是颇为的，海鲜正宗的吃法应该是吃那种海鲜本身的鲜味。

所以伦纳德接下来做的就没这么重口了。

伦纳德的目光瞄准了那边的几个扇贝。

扇贝自然就是直接清蒸了

可惜没有粉丝，不然蒜蓉粉丝蒸扇贝可是个让人好吃到飘飞的菜品。

昨天赶海，一群人一共捡了15个扇贝，这收获也算可以了。毕竟这里是原生态的大海，海洋资源几乎没怎么开，所以收获来说，比现代的赶海高很多很多。

先需要做的是将扇贝刷洗干净，因为清蒸的时候是还带着扇贝壳的。

接着将里面的消化腺和腮结构去了。

消化腺就相当于动物的下水了，里面很不干净，且重金属标，吃贝类食物中毒一般都是因为没除消化腺的缘故。

这些自然是交给厨娘来做。

伦纳德将大蒜切碎后放点此前炒的剩下的辣油，再加了一些芝麻，一起炒香。

这次论香味来说，比上道菜的香味更加浓郁。

蒜香、辣香、芝麻香混合在一起那味道让厨房外面的人都蠢蠢欲动了。

著名作家萧伯纳说，任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。

伦纳德现在深有体会。

厨娘们清洗扇贝壳时都有些心不在焉的了。

扇贝处理好了，将贝肉放到壳上，伦纳德再次想到没有粉丝简直太痛苦了，迟早要把粉丝也造出来

伦纳德将炒好的油酱料浇淋在扇贝肉上，接着上锅清蒸扇贝，让调料更加入味。

伦纳德又想到，可惜没有酱油啊，不过迟早要酿出来。

都弄出来嗷嗷嗷

他现在是野心勃勃，脑子里想着搞各种事情。

美食是野心的驱动力啊。

他一边想着做各种美食，一边等着扇贝清蒸好。

说起来这次赶海也捡了一些生蚝，等生蚝多一些后可以做蚝油了，蚝油的制作方法还是简单的。

这也算有了第一个调味品吧。

蒜蓉扇贝很快就做好了，扇贝也是一个非常有营养的贝类，它不仅是美食，在中医里还是一味滋补的药材，是中国传统的海八珍之一。

更绝妙的是，扇贝很适合养殖，它生长度是非常快的。