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同樣的，雖然預製菜的黃燜雞沒有那麼多，但自熱飯里有不少有黃燜雞口味，外面大街上黃燜雞也不少，如果要味道做的好吃，這裡面的定價空間就很少了，簡兮研發的產品味道好通常也比同類產品價格在合理範圍內稍微高一點，但黃燜雞自己做的要是好吃材料肯定不能差，成本就上去了，還要比外麵館子味道要好，不然人家還不如吃熱乎的啊。

這明顯就矛盾了，毛血旺是川省那邊最正宗，但黃燜雞這東西整個華國每個省份都有，味道相似，你要比這個還好，還要便宜，真的要花點功夫去研究。

辣子雞則是適用範圍太窄，這道明顯是湘菜，或許可以憑藉現在米亞稍微有一點點的品牌影響力，讓消費者願意嘗試，但作為一個湘省人的驕傲，辣子雞一定要辣！就像義大利人覺得菠蘿披薩是異端一樣，簡兮認為，如果辣子雞不夠辣，那就不能叫辣子雞，只能叫炒雞！

她還是想找一個有一定市場壁壘，而且消費者有需求，大眾都比較能接受的菜品。

連著看了好幾天系統里的菜譜，簡兮仍舊沒有頭緒，現在每天簡兮都翻一翻系統，找尋靈感。

還沒找到思路，趙喆有天打電話過來，說趙爸爸朋友送了不少羊肉過來，給她送點，問她今天在不在家。

想著真的挺久沒有吃羊肉了，簡兮應了下來，起身看看有沒有什麼東西能夠當回禮，自己製作的腐乳？前兩周趙喆幫忙找食材自己才送了一罐的，剩下的是前兩天自己想起來做的一罐子牙籤牛肉，還是串了牙籤的版本！

現在不用每周準備聚餐，所以簡兮下廚的負擔不重，偶爾心血來潮稍微折騰點也甘之如飴。

從廚房翻出來一個乾淨的玻璃罐子，為了送人，簡兮這種東西都是一批一批的跟廠里一起買的，也算是高層的一個小小特權吧，通常隔段時間讓家政上門打掃衛生的時候順便給收拾乾淨可以直接用。

想了想這個天氣還是有點冷，約定的時間在下午，應該來得及，自己做一個鮮奶燉花膠吧，多做一點還能讓趙喆帶點回家，等會兒喊徐京墨也過來看是帶點回家吃還是在自己這裡吃，可惜鄭詩雯現在又在外面跑，前兩天還在喊著她那裡飯菜好難吃。

之前牙籤牛肉做好就馬上讓滬市出發跟他們匯合的員工幫忙帶過去了，還帶了一大罐子唐林做的腐乳，簡兮自己做的腐乳小小一罐，單獨裝在一個盒子裡一起讓人帶過去了。

一邊做鮮奶燉花膠，簡兮一邊想起上回不知道在哪裡看到的鮮奶燉花膠夏天做出來放冰箱可以變成布丁狀，等會兒自己做多一點，把那些花膠碎和湯試試能不能做成布丁，要是可以的話，這個在夏天也會是一個非常好的甜品啊。

趙喆到了之後，知道簡兮做了鮮奶燉花膠還有點不好意思，自己一個男孩子吃這些，不過，吃貨屬性終究是占了上風，抵制不住誘惑，乖乖坐在餐桌邊上等待自己的下午茶。

別說，一碗鮮奶燉花膠下肚，整個人剛剛從室外進來時凍僵的感覺不復存在了，渾身上下感覺暖哄哄的，才發現哪怕是到了簡兮家裡吹了很久的空調，自己身體裡的那股寒意還是沒有完全去除。

留下了一大塊羊肉，簡兮之前還問過他，他們家的要不要她做好了再來拿，趙喆說他們家有熟悉的師傅做，就是趙爸爸朋友送的多，大家分享一下，讓簡兮不要有負擔。

真要讓簡兮幫忙做，這件事整個味道都變了，感覺送的那塊羊肉都是讓簡兮幫忙加工的辛苦費，而且他們家原來真的有相熟的廚師，雖然很好奇簡兮會怎麼做這個羊肉，但基本該有的分寸趙喆還是懂的。

羊肉來了就做羊肉湯麼，因為在南方好羊肉不那麼常見，加上現在吃的東西選擇也夠多，簡兮還真的很久沒有做過羊肉湯了，想當初自己的周末聚餐最開始羊肉湯可是充場面的一員大將啊。

系統里掌握了菜譜，簡兮做起來就是輕車熟路，之前她就發現了，自己從網上找的菜譜，當初自己都特意整理在一個活頁夾里放了網址，方便查找。

但不是系統里學會的菜譜，時間久了真的會忘，雖然自己找的都是比較簡單的菜譜，但太久沒做還是要重看看步驟找找感覺。

不過簡兮現在看著自己這個羊肉湯，總感覺並不是主流中大家會喜歡的那種，之前在波士頓，條件所限，羊肉湯確實yyds，但自己的觀念里，羊肉湯應該是有帶皮的羊肉燉在鍋里，一碗羊肉湯里應該又有羊肉又有湯，滋味濃郁醇厚。

自己手上這個羊肉湯，真的就是只有湯啊，羊肉是用來粘蘸料吃的，雖然這個菜譜是中級菜譜，做出來確實好吃，但可能不那麼符合南方人對羊肉湯的印象？或者大家的印象其實是燉羊肉？反正不符合簡兮的印象。

想到這，簡兮突然覺得，要不下一個產品就搗鼓燉羊肉？這個菜全國各地都能接受，到時候出個清香版、微辣版、中辣版和重辣版，兼顧所有！

而且燉羊肉這個門類簡兮知道現在有在做的，但是大多數都做的不大，還沒有形成明顯的品牌效應，樹立米亞自己的品牌形象並不難。

而且南方很多地方的羊肉膻味重，大多數人就是很難做好羊肉，這個羊肉要是真的做出來了，能適應的生活場景真的還蠻多的。

羊肉泡冷水的工序準備工作全部完成，要好好泡2個小時，簡兮立馬拉出系統查了起來，找到一個自己比較感興的，鐵鍋燉羊肉（高級菜譜），系統介紹里這是一道陝菜，看著介紹的短視頻和圖片應該是簡兮會喜歡的那種。

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