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第49章 红烧猪肺（第2页）
沈知竹惊讶。
“江然江临想学。”
至于为什么想学，长青没说，但是沈知竹知道。
“行，那麻烦你悉心教导他们，有什么事情你就告诉我。”
沈知竹麻利的将买回来的猪肉割了两斤，然后将猪肺交给萧长青让他处理干净。
萧长青拿着那块猪肺，蹙着眉头眼底有抗拒。
沈知竹仿若没瞧见少年眼底的挣扎，兀自道，“处理干净后，帮我切成块，等下红烧。”
红烧？
萧长青疑惑的看着她。
沈知竹对上他疑惑的眼神，才猛的反应过来，这个朝代做饭食除了煮就是炖，怎么简单怎么弄，至于炒只有大酒楼里大师傅才会。
“上次的红烧肉你不是说很好吃吗，今天的红烧猪肺也不会让你失望的。”
沈知竹讪笑两声。
听到她提起前几天的色泽诱人的红烧肉，萧长青眼底的疑惑才消失。
“大姐，什么是红烧猪肺啊？”
沈青夏小脑袋从门口探了进来，后面还跟着两大一小的身影。
“等大姐做出来你们就知道。”
沈知竹卖了个关子。
不过她扫了眼桌子上仅有的材料，犯了难。
花椒，八角，醋也有，但是还缺了一样干辣椒，这几样做个简易版的红烧猪肺还是可以的。
干辣椒她空间里有，不过扫了眼周围几双亮晶晶的眼睛，沈知竹思忖该用什么办法拿出来。
想了个法子，沈知竹道，“江临江然带着妹妹和娘亲去院子里玩，有你长青哥哥帮忙烧火就行。”
“不听话的今晚可没桂花糕吃哦。”
三小只一听，没有桂花糕吃那可不成，赶紧牵着白氏走出了厨房去院子里。
不过片刻，萧长青已经将猪肺处理的干干净净，随即闷不作声的坐在锅灶边添柴。
沈知竹麻利的往锅里倒油，相比村里人用油都是一滴滴使的不同，沈知竹是毫不吝啬的用油，肚子里没油水可不成。
将处理干净的猪肺在锅里不停的翻炒出油后，沈知竹将八角，花椒继续扔进去炒出香味，碍于家里都是小孩子，沈知竹下的份量是很少的，顶多是有一丝味的。
不过，她瞅了眼专注递柴火的萧长青，迅从空间里拿出了两个干辣椒扔进锅里，继续炒。
最后加了一点醋后又加了水没过猪肺后，让它焖煮小半个时辰收汁。
一道红烧猪肺，一道红烧肉，外加一道炒白菜以及一盆米饭端上了饭桌。
猪肺的香味没有红烧肉霸道，三个小孩子都比较喜欢带点甜口的红烧肉，吃的不亦乐乎。
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