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附近帮工的那些人呢,也是很好奇。毕竟陈云轩的肉丸子,更多的是处于传说中。
整个陈家沟真正吃过的人,还真就不多。
李文贵可是喜上眉梢。
作为在陈家沟刚刚上位的大轩子能够亲自下厨,给今天的订婚宴添一道菜,光棍得很啊。
也不劳他人之手,套上围裙之后,陈云轩直接拽过来一大块的猪肉。
看着他改刀的手法,徐厨子点了点头。
动作上来讲,虽然不像自己这般行云流水,但是手上的劲道大。
武林中有一力降十会的说法,其实对于厨师来讲,碗力、手劲也是很重要的。
然后,陈云轩的做法跟别人就有了些新的变化。
正常来讲打筋膜要么用刀、要么用别的工具,到了他这里就嫌那个太费事。
切好的肉块放到案板上之后,抡起拳头就砸了起来。
这个度快啊,而且凭借他现在的手劲来讲,更是得心应手。
徐师傅带来的徒弟们都看傻了眼。
哪怕他们学厨的时间有长有短,看到陈云轩这个砸肉的度,也是真的快。
拳头如雨点般砸下来的这个度,就是他们根本无法达到的高度。
关键的是陈云轩还能够始终如一的保持这个度,从案板的左边砸到右边,然后又砸回来。
“得瑟、臭显摆。”
看着的萧晚晴嘀咕了一句。
英子眨了眨眼,“轩子哥可是说捡到宝了,咱也不知道啥样的宝。”
“死丫头,等回家收拾你,以后都不带你玩。”
萧晚晴威胁了一句。
“大轩子哥能带着我啊。朵朵,是不是?”
英子毫不畏惧。
“嗯”
小家伙稀里糊涂的点了点头。
萧晚晴很无奈,在她的小鼻子上点了一下,顺便抱了起来。
小家伙身高有限啊,根本都看不到案板上的情况是啥。
这时候的陈云轩也砸完了肉,开始正经改刀、剁肉馅。
前边切条、切丁,还是很正常的。后边的剁肉馅呢?就是按照他的法子来。
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