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他今天本來是出來買鹵肥腸的,結果晚了一步,人家賣完了,他才在場上轉來轉去。聞到了蝦尾的醬香味時,他還以為是滷味呢。但吃吃這蝦兒尾巴,好像又還行。
「聽我的,錯不了,把蝦兒燒了吧。也別早上賣,早上吃這個的少。晚上賣,人家買回家下晚飯吃正好。」
楊桃高興起來:「對,這個特別下飯,好吃的很。」
二舅舅催促江海潮:「趕緊給人稱了,回家吧。哎喲,大哥,你也別買一斤了。你看總共沒剩多少,包圓吧,全給你。謝謝你指點,給你便宜價。」
客人挺樂呵:「那好哎,五毛錢一斤我全包了。」
江海潮立刻反對:「不行,我們燒的是蝦兒尾巴,海蝦就去掉一半了。還有,燒的煤,用的油,放的醬,都是本錢呢。」
「那你說說多少錢一斤?」
「一塊!」楊桃想起來了,報出了跟螺螄肉一樣的價格,「你得給一塊錢一斤。」
江海潮急得要跺腳,怎麼能一塊錢呢,一塊錢虧了啊。
客人哈哈笑著掏腰包:「好,都稱給我吧。」
總共一斤半。他給了兩塊錢:「別找了,開張大吉。」
等他離開,二舅舅催促三姐妹:「行唻,回家吧,下回燒好了再來。」
旁邊卻走來個老頭,伸手指著江海潮,一副恨鐵不成鋼的樣子:「你個妹頭又瞎來,你賣一塊錢,讓其他人怎麼賣?」
江海潮看到他就心虛,不敢吱聲。
二舅舅笑著打招呼:「菜頭叔,小妹頭賣著玩哩,搞了幾天了,今兒才開張。來來來,還有一隻,你嘗嘗。」
菜頭沒客氣,直接伸手抓起蝦兒尾巴放進嘴裡嘬了肉,砸吧兩下,誇了句:「不錯,蠻嫩的,沒土腥味。」
海蝦為什麼不遭人待見?不是因為它會夾斷秧苗是出了名的「萬人害」,也不是因為它在泥溝里長大讓人瞧著噁心,而是因為它的肉柴,還有股土腥味。
這幾個妹頭燒蝦兒尾巴應該是因為油放的多,油多了,再柴的肉都能泡嫩泡軟;另外加了大醬,蓋住了土腥味,河鮮本來的鮮味被大醬的鮮帶出來了,所以好吃。
菜頭丟了蝦兒殼,抬眼看二舅舅:「你們家的妹頭?你要放心的話,也別讓她們大太陽的跑來跑去了。我給她們找個地方待著,等下半晌接著賣。你要忙,先回家,到時候過來接她們。」
三姐妹眼睛「嗖」的亮起來,滿懷期待地看著二舅舅。
二舅舅只遲疑一瞬便痛快點頭:「好哎,那就麻煩你唻,菜頭叔,我不信哪個也不會不信你。走走走,我送她們過去。我家裡還有點事,下半晌過來接她們家去。」
菜頭給她們找的地方也是熟面孔,就是他們吃過的餛飩攤。
二舅舅豪氣地點了三碗餛飩讓丫頭們吃,又再三拜託老闆娘:「麻煩了,你放心,這幾個妹頭乖得很,絕對不會給你們找麻煩的。」
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