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此时,四个烧烤架上分别烤着不同的食材和不同的口味。
随着翻烤的动作,食物逐渐散出更加浓郁的香气,引得众人纷纷侧目,迫不及待地想要品尝。
有喜欢蜂蜜口感的就守着杨帮厨的烧烤架前,他的烧烤架全是清淡口的食材。
蜂蜜烤鸡翅是烧烤中的常见选择。
蜂蜜的甜味与鸡翅的鲜美完美结合,烤制后外皮呈现出诱人的金黄色,口感酥脆,内里肉质鲜嫩多汁。
几个小朋友坐在小板凳上,虎头虎脑地撸着鸡翅,一边拽拉竹签,吃完还舔了舔嘴角,一副还没吃够的表情。
几串刚烤好,还没来得及放盘子上,就被眼疾眼快的孩子给拿走,直接开撸了。
新鲜的玉米串刷上黄油和蜂蜜,放在烤架上慢慢转动。
烤好的玉米棒金黄诱人,每一粒玉米都饱满多汁,带着微微的甜香和黄油香,是孩子们的最爱。
杨帮厨甚至还是从兜里拿出一根香蕉刷上蜂蜜来烧烤。
从没见过香蕉还有这种吃法的小朋友,眼睛瞪得溜圆。
⊙?⊙
香蕉和烧烤,这是什么神奇的组合?
“方叔叔,这样好吃吗?”
前面几个刷蜂蜜的还能理解。
可对于几岁的小朋友来说,看到香蕉还能刷蜂蜜烧烤,这就出几岁小朋友们的认知范围外了。
杨帮厨神秘一笑,将烤好香蕉分成两半,再分别给两个好奇的孩子。
两人各吃了一口,现意外的有点好吃。
香蕉的软糯与蜂蜜的甜味相结合,烤制后香蕉变得更加香甜,蜂蜜的焦糖化作用增加了口感的层次,使得香蕉更加美味。
杨帮厨也十分宠爱自己烧烤架的萝卜头,烤完一盘又一盘,忙得连喝水的时间都没有。
而喜欢素菜的都在李帮厨的烧烤架前。
此时烤网上是几串五彩蔬菜串。
这个烤串是由彩椒、茄子、香菇、洋葱等蔬菜切成块,串在一起烧烤。
不同蔬菜在炭火的烘烤下呈现出各自的色彩与风味。
彩椒的清脆、茄子的软糯、香菇的鲜美、洋葱的甘甜交织在一起,为烧烤增添了几分清新。
孩子们像逛市场一样,先吃几串肉类的烤串,就往李帮厨的烧烤架蹲着。
最受欢迎的非土豆片莫属。
薄切的土豆片经过简单调味后放在烤网上。
烤制过程中,土豆片逐渐变得金黄酥脆,散出诱人的香气。
咬下去时,外皮的酥脆与内里的绵软形成鲜明对比,美味可口。
第二个就是烤茄子。
整个茄子刷上橄榄油后放在烤架上慢慢烤制。
待茄子表面变得焦黄软糯时切开,添入蒜蓉、葱花等调料再烤几分钟。
烤好的茄子口感绵软细腻,蒜香四溢,是素食者的最爱。
李帮厨做事慢悠悠的,好多孩子忍不住都想上手帮忙,但被李帮厨一人揽下,所以蹲在他烧烤架的孩子还不少。
等到素串一烤装盘,一人一串很快就吃完了。
四个烧烤架里,人气稳居第二场还是一旁十几岁孩子们的烧烤架前。
那个原本是给万亿准备的,但孩子们觉得她最近太辛苦了,不让她动手,只让她动嘴指导,所以就被孩子们霸占了。
有几个孩子是学霸体质,每一种食材烤多久翻面,什么时候刷油,放多少盐,教一遍就会了。
“烤鱼可以了,烤鱼真的可以了,快吃。”
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