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第95章 淡化工程开工(第2页)

,为席上佳肴。

第二道菜是梅汁蒸鳗鱼。

梅汁蒸鳗鱼是汕市一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。

此菜以鳗鱼入菜,以其独特的烹调手法令人大快朵颐之后不能忘怀,故也有没尝“梅汁鳗鱼”

,枉称去过樟东的说法。

这道菜的制作不算复杂,却因配搭巧妙,烹调得当,竟达到“此中有真味,欲说实无词”

的境界。

第三道菜是芋泥海参。

芋泥海参是汕市一带的传统名菜。此菜味道鲜美、风味独特。以海参,猪肚肉,虾米等制作而成。

第四道,是护国菜。

护国菜是用甘薯叶,先除筋络洗净,再用碱水浸后压干,以清除苦涩味;然后切过横刀,爆炒于油锅,再配上北菇,火腿茸等佐料,加上汤煨制。

该菜冰碗羹碧,翡翠溶光,举箸凝脂滑,嚼齿留软香。

最后一道是豆酱焗蟹。

豆酱焗蟹,是汕人的传统吃法,青蟹膏质丰腴、蟹肉鲜美,无需多加复合调料,单用普宁豆酱生焗,便可与蟹膏、蟹肉融合出一种独特美味。

来的时候,看不上这家餐馆,吃了后,才知“缘在此山中”

利民临走的时候,要了老板的电话。

下次请朋友来吃。

这家餐馆,要提前六个小时下单订菜。

否则,就没有时间备菜了!

出来后,坐在车上,利民说,“你又逃过一劫。”

何润东不明白,“深镇那边出了事吗?”

“对,大小梅沙都开始了免费开放海滩。并且,他们也办了美食街,除了海鲜加工外,还有点菜。这样一来,他们就占了优势。”

何润东问,“游客买的海鲜哪来的?”

“他们安排了大船去公海捕鱼,回来后,再分到各个小船中,由小船贩卖。游客才不管是不是大小梅沙的人捕的鱼,他们只要新鲜就行。”

这一招很厉害。

“那南澳没有一点优势,再加上路远,南澳必败无疑。”

“你分析的对,南澳连续七天没有人去了。”

那是必然的,海滩没有大小海沙好,吃的也没有大小梅沙的好,路途又比大小梅沙远那多,鬼才会去!

当初,何润东仗着海滩免费,才占了主动。

而大小梅沙,之前是收费的。他们要想免费是很困难的。

现在,市长升书记,对他们大开方便之门,那么,免费就批了。

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