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我记得小时候,家里用土灶烧的面汤,里面加了这种地瓜,我就会多喝一碗。那时候,家里的生活条件并不好,面汤里加的地瓜,是我们家最珍贵的食物之一。每次喝到加了地瓜的面汤,我都会觉得特别幸福。那时候,我觉得世界上最好吃的东西,就是加了地瓜的面汤。
玉书捧着地瓜,我们也不方便再逛,又随意买了些吃的用的,便回了马车上。避开人群,绕了一条稍远的路,赶在太阳落山之前进了院子。
跟了一路的行明查看一圈,觉得安全,便进屋去了。我们早就习惯了他的神出鬼没,有时候怎么喊他都不应。有时候突然他就自己出现了,就连吃饭,也难以琢磨。
玉书把地瓜从马车上拿下来,在地上铺了一圈,看着还真不呢。“小的烤了,中等的做地瓜干,大的煮面汤,物尽其用,完美!”
我指着地上的地瓜,按照大小分类赋予了它们不同的使命。玉书快的分拣好,放到了厨房里。如今吃饭的只有三个人了,我、玉书、拥伯。行明偶尔吃一次,其他人都是跟着作坊一起吃的,要是不想在作坊里吃,还可以去包子铺里,吃些各种面食,粉和套餐。
晒地瓜干,一要切得够薄,二要通风。这样晒出来的地瓜干又薄又脆,完全晒干的地瓜干才能存放得足够久,有的时候,第二年的夏天还能喝上地瓜面汤。玉书切,我摆,两个人手脚快,不一会便摆满了三个簸箕,密密麻麻全是白色。那薄如蝉翼的地瓜干,仿佛是一件件精美的艺术品,让人忍不住想要伸手摸一摸。金黄的阳光透过云层洒在地上,映照出我们俩忙碌的身影,那景象就像是一幅美丽的画卷,让人陶醉其中。可夏进门就是看到两个人弯着腰晃来晃去的样子,她都没打招呼,便从马车上跳了下来,柳凉伸手去抓,都没能拽住一点衣角。
“在干什么?让我看看!”
可夏人未到声先至,高声一嗓子,吓的我差点丢掉手里的地瓜片。回过头去,远处来的正是长高了许多的可夏,婴儿肥的脸庞瘦了些,或许是长高了不少,看着有些大人的模样了。就是这性子,还是急急躁躁的,不知道什么时候才能像柳凉一样稳重些。
“晒地瓜干呢,又不是什么好玩的,你看什么?”
我忍不住对着可夏怪了两句,七八天没见,也不说先问问我好不好,就光看着地瓜干了,那地瓜干能有我好看。
“晒?晒了能吃吗?”
可夏拿起薄薄的一片,对着仅有的夕阳左看右看,摇头晃脑的,又回了孩子的模样。
我伸手拿过那片地瓜干放好,拍掉她还要伸过来的手,推着她进屋了。“好几天不见我,在外面玩的开心吧!”
看她额角还有未干的汗迹就知道没少跑。把茶壶里温热的茶倒出来,先给了可夏一杯,再递给柳凉一杯。柳凉还没有接到手里,可夏便已经举着干净的杯子等着了。“让你疯跑,这会知道渴了!”
柳凉伸手点了一下可夏,又继续像我告状“艳姐姐,你要好好说说她了,有劲没地方使了,和金坠比赛跑,一下午把金坠累的腿软,她倒是开心了。”
我越听越忍不住,想想就很好笑啊,一个人和小牛犊比赛跑,那肯定能赢啊!毕竟小牛犊度不快,要是比耐力,那就不一定了。“下次不许再折腾金坠了,还指望着他明年出力呢,把它累坏了,小心我让你去拉犁!”
我强忍住笑意,假装生气的说了可夏两句,嘴一快就又加了一句“有本事你和那条狗子去比,看你还嘚瑟不嘚瑟!”
柳凉难得笑的开怀,可夏一点不生气,“比就比,等我再练练,我总能跑过那条臭狗的!”
可夏又囧又怒,气的原地跺脚。我和柳凉笑的更开心了。谁让可夏之前太过嘚瑟,招惹了那条狗子,不知道那狗子记仇还是讨厌可夏,只要一见她就对着她猛叫,若是没有铁链拴着,一准还要去扒可夏的衣服,我们都笑那狗子是条色狗。
“今晚我们要品尝美味的酸菜肥肠,再煎两块香气四溢的千层饼,最后煮一锅热气腾腾的地瓜面汤,大家觉得如何呢?”
我一边挽起袖子,一边兴高采烈地准备走进厨房开始烹饪之旅。今天,可夏她们回来了,人多了,就要提前准备了这顿丰盛的晚餐。好久没有这样用心的做饭了,拥伯年纪大了,吃不了多少,玉书是好养活,是吃的不太难吃就好。行明那就算了,基本上没有准备过他的那份。
今日下厨,实属难得。玉书也来帮忙,只见她撸起袖子,熟练地清洗着地瓜,又将酸菜泡入水中。我则取出面粉,准备做千层饼。这千层饼的做法甚是讲究,芝麻是少不了的,我拿出半罐芝麻,一会备用。和好的面醒一阵,再擀成一层层的,不断的折叠,擀平。最后一次擀成一个级大的面皮,上面先撒一层油,一层盐,接着撒一层面粉,一层葱花,从边上卷起来,长长的一条可以用刀切成合适的大小。这时候再次擀压成型,刷油,洒上芝麻,便能入油锅小火慢慢煎制了。千层饼一层层,犹如生活中那点点滴滴的幸福,累积成一座幸福的高山。咸味与芝麻的香味相互交融,如同美妙的音乐,在味蕾上跳跃。外面被油煎得金黄酥脆,犹如夕阳下的麦田,金光闪闪。内里则是淡黄色的面皮,犹如温柔的月光,照亮了味蕾的世界。深绿的葱花点缀其中,犹如夜空中的繁星,闪烁着诱人的光芒。这千层饼,色香味俱全,如同一件艺术品,让人不忍下口。
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