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听大和尚说,这道菜不仅材料难得,处理每一个食材的工序都不一样,总之,极其耗费时间。汤底还加入了百年陈酿,火候控制上也极有讲究,人得一直盯着。
成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,回味无穷。
所谓,坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,所以,取名佛跳墙。
佛会不会跳墙不知道,弥刹这个半路还俗的和尚,倒是极爱这道菜。
随着香味越浓郁,长林街前聚集的人越来越多,因其价格,多数人望而却步,却久久不愿离去,只为多吸几口这道能让佛弃禅的奇菜。
弥刹这时又适时地开口道,“我们小馆今天中午会推出一道精简版的佛跳墙,用料只有海参、鲍鱼、干贝、花胶、蛏子、冬菇、冬笋、火腿、猪骨、牛蹄筋、老母鸡、鹌鹑蛋以及五年陈花雕酒。
也不骗你们,十两金一坛子,用料都是最顶级的,精简版佛跳墙,用料均为中等,售价一两银一人份。十两金的量是一两银的十倍。
这精简版我们准备了上百份,也是先到先得。”
中午的生意自然火爆,不仅将歇业三天的营业额都挣出来了,还多出不少。
十坛子佛跳墙也全都卖出去了,多是一些家仆过来订购,还偷偷摸摸的,生怕别人知道他们奢侈地花十两金吃一道菜,桑晴晓便让他们绕到宅子正门处取。
因精简版准备的量多,客人络绎不绝的,这一忙就忙到了快晚膳时,正打扫店铺呢,门外一个小墩墩时不时地冒头往里瞅。
桑晴晓只瞧了一眼,就猜出了他的身份。
珠圆玉润这个词多是形容女子丰腴、皮肤光滑,像珍珠那样浑圆,像美玉那样润泽。
她面前的这个小墩墩,用珠圆玉润这个词来形容也是极恰当的,再加上他额间的那颗红痣,一张小脸便更是难辨雌雄了。
“弥刹,”
桑晴晓先是冲着后厨喊了声,“你师弟来了。”
紧接着就听到后厨锅碗瓢盆碰撞的声音。
啧,至于嘛。
明明这辈子最对得起的人就是这个师弟了,有什么不敢见的。
小墩墩此时已经走到她面前,秀气的小鼻子时不时的吸一下,显然也是在闻佛跳墙的味道。
好不容易心血来潮做一次,桑晴晓自然是要多备些存货的,此刻,后院里还煨着两大锅呢,所以气味一直都有,只不过是让老藤帮忙稍微遮掩了些。
“阿弥陀佛,”
小墩墩很有礼貌地行了个佛礼,“漂亮的女施主,小僧可否在您这化个缘呀?”
桑晴晓蹲下身子问他,“你一个人跑来的?玄音和尚呢?”
“女施主认识玄音?”
“你先回答我的问题,才有肉吃。你和玄音来靖京城做什么?”
小墩墩还真是知无不言,“玄音说要来找他师兄,他问我要不要一起来?我自然是要的呀,寺庙里一点都不好玩,那些和尚每天都因为我吵吵闹闹的,烦的很。我还从没来过大靖朝呢,一听说要来都城玩,我就立马开溜了。
只是,我这一路上过得可苦了,玄音都不给我肉吃,我都饿瘦了……”
“哼!”
这时一和尚跨门而进,“我只当我猎得的那些猎物都喂狗了,也不看看你那身肥肉,都是谁给你养出来的。”
桑晴晓看过去,正是玄音。
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