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「我爺說不過來了,讓我和燕子在這邊吃。」
韓玲邊端菜邊說道。
「大菜來了。」
魚頭燉豆腐,老大一鍋子,光是魚頭將近四斤,加上豆腐一大鍋,上桌還冒泡泡呢放在紅泥小火爐。
「大家快趁熱吃。」
「這豆腐嫩。」
豆腐吸滿了魚頭湯,這傢伙澆一勺子在米飯上,香的不要不要的,幾個孩子一人弄了一碗魚湯豆腐泡飯。
「這個豆乾也不錯,國富叔你們嘗嘗。」
「茶干?」
韓玲吃過,嘗了嘗。「嗯,好吃,比上次在食品站買的都好吃。」
「那是,這可是老師傅的手藝。」
「棟子,這是找到大師傅了?」
韓國兵還以為有技術的大師傅不好找呢,沒曾想李棟去了一趟城裡帶會味道很是不錯豆腐和豆乾來,聽這口氣是找到技術好的大師傅。
「運氣好。」
李棟把劉田和羅工兩人的事情一說,韓國富幾人感慨。「這麼好的手藝埋沒是可惜了。」
「是啊。」
現在頂班的現象太多了,沒辦法了,先前為了孩子回城,那可是想了各種辦法,一些手藝精湛的老師傅們退了一大批。
別說不過豆腐廠,這不就有羅工,劉田,王紅霞這個好手藝師傅退了。
頂班的年輕後輩,肯定一時半會技術上比不了自己父輩,製作出來豆腐,豆乾,味道肯定要差一些,現在還好,國營廠沒啥競爭,隨著大包幹落實,改革進行。
這以後個體戶,豆腐磨坊出現,手藝好的師傅單幹,大家有了選擇,國營豆腐廠那時候肯定更難了。
好吃,這一嘗就嘗出來了,當然現在說著這些沒用,頂班還是頂班。
李棟管不了這些事情,可招攬一下有技術老師傅,這倒是可以試試,要知道,這可不光光豆腐一個行當。
「人家師傅咋說?」
韓國富吃了一塊豆腐,這是比平時吃的好吃。
「還能咋說,咱們開的條件好,人家一聽就拍板了。」
李棟笑說道。「為了這事,王廠長還專門找了我,是我們搶了他家大師傅。」
「真的,沒啥事吧?」
「國富叔你們放心吧,這可不是咱們搶人,人家是從豆腐廠退休的,咱們請回來做技術指導,管他王峰啥事。」李棟笑說道。
「俺先前還怕城裡人不願意來呢。」
「國兵叔,這個你就別擔心了,咱們工資不比豆腐廠低,再說還有這麼多福利,是俺俺也願意。」韓衛國說道。「這豆乾下酒真不錯,等俺們豆腐廠開了,俺沒事買些下酒。」
「這個衛國,俺們開廠子可不是給你下酒的。」
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