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大嫂說的都是對的。
桑蘿笑著給熱油里加鹽攪拌,這樣豬油能存的時間更長一些,而沈安和沈寧又開始團團琢磨他們的豬油渣該往哪藏了。
這東西太香,不止招人,也招蟲鼠。
桑蘿也由著他們折騰,自己用大木勺把熱豬油一勺一勺舀到備好的瓦罐里,等做飯用的那個罐子不那麼燙以後,端起來連殘油也儘可能倒出來。
自然,這樣倒是倒不乾淨的,罐子裡多少會剩點兒油,但不要緊,晚一些做午食的時候做個葵菜豬肝湯,這些油水就全進了肚。
原本有這些殘油,做茄子是最好的,但奈何家裡只一個瓦罐,這些油弄不出來,就只能先燒茄子再弄飯,要煮飯就勢必要往陶鍋里添冷水燒開,只這一點就弄不成。
瓦罐不比鐵鍋,冷熱交替,用不了多久這罐子就得裂。
真要等罐子慢慢涼了,飯能吃了,菜也成冷菜了。豬油做的冷菜……桑蘿想想就算了,老實挪到下一頓去折騰。
她起身:「走吧,咱們去找點兒紫蘇薄荷野蔥回來。」
沈寧忙起身跟上,沈安卻不走了:「大嫂,我在家看著這些東西。」
他們現在也是小有家當的了,尤其吃食,今天格外多,家裡連個可以鎖東西的柜子都沒有,兩小隻一致覺得家裡沒人這些東西不安全。
當然,這所謂的看,防的不是人,是山鼠小獸,他們這住的到底是山里,香味濃郁,招來些小東西也是有的。
桑蘿點頭,順手拿了一把石鋤,提了一個背簍。
魚簍子還是要下的,她們現在這點食物存儲才哪到哪,不過如果明天一早去縣城的話,這魚簍傍晚就得收了,至於另一個背簍,要留著下午摘神仙葉。
沈寧看到她拿這些,有些懵:「大嫂,還要用石鋤的嗎?」
桑蘿:「要是找到了就連根挖回來,在屋後種上,下回要用就直接屋後掐一把就行。」
一聽是挖東西回來種,沈寧一下子精神了,自己也拿了一把石鋤:「這個好,我也挖一些回來。」
沈安也有些蠢蠢欲動,但看到石台上的油、豬油渣和剩下的生肉,還是按下了念頭老實守著了。
一連幾天,旁邊的山溪桑蘿帶著兩個小的沒少下簍子,今天她就帶著沈寧繞得稍遠了些,魚簍子下好了,想找的紫蘇和薄荷也找著了四株,連根帶土的挖了,找了幾片大葉片裹住根土拿了回來。
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