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第299章 谈一下生意（第1页）

叶清想，怪不得郑屠夫的摊子生意好。

主要还是他会做人，一点儿猪骨头，虽说值不了几个钱，但送给老顾客也能记个好。

叶清没有把猪头提起来，而是站在那想了想，她既然要做卤菜。

那么需要的食材就不能单一，而且份量也必须准备充足，主要还是要供货稳定。

卤菜的美味方便，还有制作快，以及卤料汤制作的秘方在她看来就算是别的厨师吃过几次，估计也弄不出跟她制作的味道一样。

后世都还有卤味上的独门秘技呢，一些卤料店甚至可以靠着自家的秘方开上百年都经久不衰。

她出秘方跟做法，以及买下一间店铺，然后让叶瑛一家来经营，应该是目前最快又最稳当的生意。

这个镇上出售的卤肉那些她也看过，就是酱油红烧出来的一样，而且也没有其他品种跟花样了。

只要堂姐把秘方守好了，一年半载的应该不会出现大的竞争对手。

这样不但解决了自己手上的银子被坐吃山空，还能让堂姐的婆婆如愿以偿，一家搬到镇上来住。

想必她们应该会同意的，平时也可以让堂姐经常去看看爹还有弟弟，这样她即使暂时没有在镇上，心里头也踏实一点。

叶清笑了笑道“郑老板，要不我们借一步说话我有点生意想跟你谈谈。”

郑屠夫一愣，随即见到叶清的表情就反应过来，作为天天在南边集市里混的老人。

叶家姑娘忽然这么郑重的称呼他，还要找个地方聊肯定和生意有关，很有可能是因为某些原因还不想让别的人听见。

现在没有客人过来，郑屠夫走到肉案不远的角落停了下来，他满是肥肉的脸上抖了两下，有些不自然的先开了口，“叶姑娘，你也知道我这虽然是卖猪肉的，但做的都是小本买卖。

不知道你想跟我谈的是什么生意，太大的生意我这入不敷出的可不敢做主跟你商量，不然我回家跟我婆娘不好交待。”

闻言，叶清先是一愣，然后看着郑屠夫一脸尴尬的神情立马就明白了，这人该不会以为自己要欠帐给叶瑛的客栈采买吧。

叶清淡淡笑了笑，侧着头低声问道“我想问的是这集市上你们所有的肉摊一天能卖几头猪啊平时这些猪头，猪肠子之类的若是卖不掉，你们应该都是带回家里头吃吧。”

郑屠户听叶清这意思似乎不是想跟他谈欠帐购买猪肉的事儿，脸色有些红的说道“我们镇子大，一天得杀2o多头猪，一大半都拉到市场上出售了，一小半都是富户人家或者大的酒楼自用。

至于你说的那些，我也不瞒你说，这些东西遇见那些吃不起肉的，又很想打牙祭的人，便宜一些我们也就卖掉了。

若是实在卖不出去，大半是各自带回家吃了，也有一些做了人情。”

叶清见郑屠户实在，也就直接了当的说道“我们打算在镇上开一间卤菜铺子，每日需要十个猪头，二十对猪蹄，各五斤大小肠子。这单生意，不知道郑老板有没有兴趣接”