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第111章 老美到访黄油奶酪（第2页）
张红兵踊跃回答，“他们吃面包，抹黄油！”
他看过外国电影，里面有这些！
钟娟咬了口馒头，含糊不清地说：“面包我见过，黄油长啥样？”
城里百货商店卖的有面包，她见过，长得和鸡腿很像。
“黄油就是黄色的油，是从奶里提炼出来的。”
张芊顺嘴道。
赵宽想了下，眼底露出一丝好奇。
“黄油好吃吗？”
张芊看过去，眼里含着笑意。
“想吃吗？”
“想！”
张红兵和赵宽用力点头，两眼放光。
张芊一口喝掉碗里最后一点粥，拍了拍手站起身。
“我去弄！”
不管是黄油、酥油还是奶酪，她全都会做！
做黄油很简单。
先，需要准备鲜奶，将过滤好的奶倒进锅内加热杀菌。
加热到一定程度后，装进干净的容器中，放在屋外进行冷藏。
趁着这个时间，张芊尝试做奶酪。
她记得，在云南地区，有一种叫做乳饼的奶制品，和奶酪制作方式类似，都是加酸，只是加的酸不一样，使用的奶也有所差别。
张芊在奶厂制作，生产车间没有白醋这种东西，她便直接从市拿了几个柠檬出来。
她用了十斤羊奶，加热杀菌后，直接加入柠檬水搅拌。
锅内的白色液体逐渐凝固，形成凝固物，如果用的牛奶，这就是奶酪。
十斤羊奶做了两斤乳饼。
张芊切了一些，拿给余元忠老爷子几人品尝，送乳饼时，正好遇到在晏家玩耍的白浅浅。
“小芊你咋来这边了？”
白浅浅欢喜起身抱着张芊胳膊。
张芊将做好的乳饼递给旁边的晏雨华，笑道：“我突然想试着做黄油和奶酪，然后就过来了。”
这两年，不知道为啥，可能是当初张芊帮了白浅浅的忙，后来对方一有时间就来找张芊玩，玩着玩着就变成朋友了。
白浅浅看了下晏雨华手上的白色乳饼，眼底划过一丝好奇。
“这个是哪种奶酪？”
张芊怔了一下，想起白浅浅家庭条件还挺好，估计吃过奶酪。
“这个我也不知道算不算奶酪，我是用羊奶加酸做的。”
她嘴角微微上扬，轻笑道：“其实，我觉得这个应该叫乳饼，你们可以切了放锅里稍微煎一下试试。”
白浅浅看向晏雨华，眼神中透着期待，“晏大哥，我想吃！”
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