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洗浴跟餐饮还是有很多不同之处的。
只是它们的宗旨都是一样的,那就是顾客至上,一切以顾客的需要为前提。
说实话,刚开始的一段时间里。
有很多地方我都不明白。
可是我知道,不明白不能为了面子装明白。
有什么不懂的地方我就问徐凯和赵曼晨。
他们也都很耐心的给我解答。
徐凯两口子也解雇了原来的大堂经理和吧台的收银员。
新来的吧员,刚开始还好。
十几天以后,就会偶尔的暗示我。
意思就是想要跟我合作,一起搞点钱。
我都没有回应。
慢慢的,她也就不再提了。
经过一段时间的观察。
我现饭店的生意并不是很好。
但是,也还是可以盈利的。
于是,我就根据原来在洗浴时的工作经验。
复制加改良了一些原单位的经营经验。
又自己想出了一些点子,跟徐凯两口子一起商量。
没想到,我说出的想法,他们全部都同意了。
先,我们在停车场的一角,修了一个小型的洗车场。
不对外营业,只针对来店里就餐的顾客。
顾客来就餐,无论消费多少钱。
哪怕只是点了一盘树椒土豆丝外加一瓶啤酒。
也给您免费洗车。
洗车场的两个工人,直接由店里统一放工资。
不让他们另外收取顾客的洗车费。
其次,在收银台旁边的位置,撤去一张饭桌。
摆上一个小货架,,货架上摆满了从建华大棚那边批过来的儿童玩具。
凡是有带着孩子来就餐的顾客。
都可以在货架上免费选一件小玩具送给小朋友。
那些玩具都是批来的。
本来也不值几个钱。
最贵的也就是几块钱。
便宜的就是几毛钱。
可是来到饭店就餐的顾客,绝大多数每桌至少也要消费大几十,甚至还有的上百块的。
而且,每天也会有两三桌消费能够上千的。
这样一来,只要菜品和服务质量再跟上去。
顾客来了第一次,就会想着再来第二次。
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