悟空追书

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第19章 蔬菜大礼包（第6页）

“摘不到的就算了，你还没下来吗？”

陈雨晴起身，走到小火车轨道处，便看到小火车缓缓地下来了。

“这树上还有很多那个葡萄呢，我想摘下来做葡萄酒或者是葡萄汁，大人小孩子都可以喝的。”

行吧。

陈雨晴也不多说什么，把野葡萄拿回来洗干净之后便拿到厨房，串成一串串。

同时拿一个不锈钢盆，抹上一点花生油。

糖和水的比例是2:1，用的是砂糖，两碗砂糖一碗水。

下锅。

大火烧开之后，转中火慢慢的熬制。

怎么鉴别糖熬制的火候是关键，起先的时候气泡是不规则的，大小不一的泡泡，直接滴到水里，这会的糖还是不成形的，软绵绵的，这会如果拿去粘糖葫芦，吃起来就是粘牙齿的。

等到糖分在小火的加持下，熬出均匀的气泡，就可以把串放在上边气泡的部分，均匀裹上糖浆，薄薄脆脆，晶莹剔透，不粘牙。

陈雨晴看着天音小视频上的教程，教程的步骤方法都非常详细，问题就是做出来就是粘牙的。

“你做得太急了，气泡还没稳定呢，让我来。”

果然，在周晓霞手下的，就是一个个晶莹剔透的糖葫芦。

幸亏自己做得不多。

陈雨晴看着评论，安慰自己，做得还不算太差。

“你看人家评论区的，做得比我还差的都有呢，算了，下次还是让他们直接吃水果吧，懒得折腾了。”

她是没有那个做美食的天赋的。

人呐，就是要认清现实。

刚好孩子奶奶回来，陈雨晴原本想着正好打电话叫她回来吃的。

“雨晴，快来看，妈摘了好多山葡萄，可以用来酿酒，或者做成果汁了。”

周晓霞看着慢慢一筐的山葡萄，“做成葡萄酒可以，做成果汁，现在就要喝了，不喝就要坏的了，果汁放不了多久。”

市场上的果汁必须添加防腐剂，才能防止果汁变坏。

“那就做成果酒吧，做的度数低一点，到时候可以喝点，还可以送人。”

孩子奶奶看着桌子上的两种糖葫芦，一看便知道那种软趴趴的糖葫芦是自己儿媳做的，“这个软趴趴的等会拿来喂鸡吧，就别吃了。”

她挑起那些做的好看的来吃，“嗯，这个倒是爽口，不过再不吃就要化糖了，就不好吃了。”

这难道就是典型的厨房忙活两小时，娃只吃两口吗?