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第277章 谭家菜（第2页）
“你们需要待多长时间？”
“你不用管我们待多久了，你去了住两天，自己回来就可以，不用管我们了。”
娄晓娥有些不耐烦了：
“爸，有些事儿你别问，按照胜文说的做就可以，胜文做事儿都是有目的的！”
谭阿姨明显是和女儿一派的，把外孙抱进怀里，马上随声附和，声音还挺豪横：
“你还不相信咱女婿的？有什么事儿他早就安排好了，你去执行就可以，对完账你就回来给我看孙子！”
王胜文一看她这种态度，也就释然了：
“妈，您别说我爸了，他爸也是做事谨慎而已，可能经过这次，他就不会这种态度了。”
谭阿姨听到这话，立马抹了一下眼睛：
“胜文，你终于在公开场合叫我一声妈了！”
王胜文给她怀里的儿子夹了块肉塞嘴里：
“妈，今天桌上又没别人，也不算公开场合，我这一声妈，是为了这一桌子菜，这谭家大菜，一百零八道菜，你点了二十四道，我们可是品尝到真正的谭家菜精品了。”
谭阿姨高兴得都笑出声来了：
“嘻嘻，你果然厉害，知道这是纯粹的谭家菜。
自从你给了我们那本菜谱，我们谭家菜就又恢复兴盛了，现在各个政府招待所和大饭店，都有我们谭家的厨师，有些还是主厨。
一百零八道菜，我们做出来一百零六道了，清蒸熊掌和酱闷虎鞭，因为没有食材，所以没做出来。”
“妈，熊掌和虎鞭可不容易弄到，我建议你们用牛蹄筋和鹿鞭代替，给食客们说明白就可以了。”
“真的啊女婿？”
“真的，不能因为没有食材就不做这两道菜吧，完全可以代替，只是口味差点而已，建议先把牛蹄筋和鹿鞭用王八汤煨一个时辰再用。
其实皇宫里没有食材的时候，也是用替代品呢，据记载，慈安太后就最爱吃这种清蒸牛蹄筋。”
“女婿，我让这儿的厨师过来拜你为师？”
王胜文赶紧制止：
“别别别，妈，你这是要给我惹麻烦吗？其实我也是只会说说，并没有真正做过。”
“足够了，足够了，我们按你的说法试试。”
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